重庆农产品及农资价格周报2020年第34期（总第608期）
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大中小一、蔬菜产地价略涨，批发价上涨，零售价平稳
（一）蔬菜产地价环比涨多跌少，总体略涨
第34周（2020.08.17～2020.08.23）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.91元（公斤价，以下无特别说明同），环比略涨3.46%，与前四周比略涨3.07%，同比明显上涨18.53%，21个共有品种均价明显低于全国13.91%。环比，10涨8跌4平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：韭菜6.25元，环比陡升56.25%；黄瓜3.53元，环比大幅上涨24.78%；大白菜2.07元，环比明显上涨14.68%。下跌幅度较大的品种及价格变化：大葱4.80元、老南瓜1.04元，环比分别明显下跌12.73%、10.56%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
（二）双福市场蔬菜批发量增、价涨
第34周双福国际农贸城蔬菜批发量环比增加5.91%，同比略增2.27%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第34周重庆22个蔬菜品种平均批发价4.58元，环比上涨8.33%，与前四周比小幅上涨4.15%，同比大幅上涨28.74%，与全国均价持平。分品种环比看，15涨4跌3平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：番茄3.65元、茄子3.15元、黄瓜3.26元，环比分别陡升59.39%、45.16%、39.91%；莴笋3.29元，环比大幅上涨23.22%；小白菜4.06元，瓢儿白4.02元、四季豆5.81元、青椒6.30元、香菇12.44元，环比分别明显上涨19.76%、17.20%、11.73%、10.72%、10.09%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
（三）蔬菜零售价少数波动，总体平稳
第34周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.48元，类价格指数117.75，环比下滑0.18%、与前四周比上浮1.62%、均表现平稳，同比明显上涨10.02%，与全国均价持平。分品种环比看，4涨4跌14平稳。具体表现，环比涨的品种及价格变化：韭菜9.58元，单品种价格指数102.75，环比略涨3.51%；四季豆8.47元，单品种价格指数117.84，环比略涨2.85%；冬瓜3.46元，单品种价格指数100.24，环比略涨2.19%；大白菜4.45元，单品种价格指数134.97，环比略涨2.17%。环比跌的品种及价格变化：青椒8.00元，单品种价格指数159.72，环比略跌2.97%；老南瓜3.13元，单品种价格指数104.75，环比略跌2.25%；莲藕9.79元，单品种价格指数121.36，环比略跌2.19%；小白菜6.22元，单品种价格指数127.59，环比略跌2.01%。其余品种价格表现平稳。
二、肉禽蛋监测品种价格环比近半涨，总体稳中略涨
据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第34周重庆市肉禽蛋均价53.54元，类价格指数为168.30。环比，6涨7平稳，环比稳中略涨1.21%，9个共有品种均价低于全国3.21%。
（一）活肉鸭零售价、白条猪肉批发价环比上涨
活肉鸭零售价26.57元，单品种价格指数103.49，环比上涨3.94%，与前四周均价比上涨4.54%，同比下跌3.12%。
白条猪肉批发价48.70元，单品种价格指数214.88，环比上涨3.04%，与前四周均价比上涨3.50%，同比陡升63.80%，低于全国均价3.28%。
（二）仔猪零售价、鸡场鸡蛋批发价环比小幅上涨
仔猪零售价91.89元，单品种价格指数341.04，环比小幅上涨2.67%，与前四周均价比明显上涨5.62%，同比陡升174.56%，大幅低于全国均价18.53%。
鸡场鸡蛋零售价10.61元，单品种价格指数99.20，环比小幅上涨2.63%，与前四周均价比上涨3.67%，同比大幅下跌11.40%，大幅高于全国均价28.00%。
（三）生猪收购价、羊肉零售价环比稳中略涨
生猪收购价39.37元，单品种价格指数221.03，环比稳中略涨1.47%，与前四周均价比小幅上涨2.32%，同比陡升65.18%，明显高于全国均价6.51%。
羊肉零售价78.77元，单品种价格指数137.42，环比稳中略涨1.06%，与前四周均价比上涨3.47%，同比大幅上涨14.30%，低于全国均价3.44%。
（四）其余肉禽蛋零售价环比平稳
零售价：猪精瘦肉65.51元，单品种价格指数190.32；牛肉89.33元，单品种价格指数133.91；猪五花肉57.64元，单品种价格指数213.58；猪肉排65.85元，单品种价格指数182.01；猪夹子肉55.54元，单品种价格指数206.45；活土鸡41.34元，单品种价格指数105.33；白条鸡肉24.96元，单品种价格指数113.26。
（五）猪粮价比上升、仔猪白条猪肉价比平稳
重庆本周猪粮价比为16.11∶1，环比上升3.29%，与前四周比小幅上升2.54%，同比陡升56.52%，与全国比平稳。重庆仔猪白条猪肉价比为1.89∶1，环比下滑0.36%、表现平稳，与前四周比小幅上升2.04%，同比陡升67.62%，大幅低于全国15.77%。
（六）生猪屠宰量明显增加
通过对全市146个规模生猪屠宰企业监测，第34周生猪屠宰量环比明显增加6.49%。
（七）冻猪肉及猪副产品纯调入量陡增
通过对各道口监测，第34周冻猪肉及猪副产品净调入环比陡增50.02%。
三、粮油监测品种价格环比跌多涨少，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第34周重庆粮油总体均价5.79元，类价格指数为102.92。环比，3跌1涨8平稳，环比下滑0.23%、表现平稳，9个共有品种与全国均价持平。
（一）富强粉零售价环比小幅下跌
富强粉零售价5.29元，单品种价格指数104.09，环比小幅下跌2.20%，与前四周均价比稳中略跌1.16%，同比上涨4.41%，大幅低于全国均价11.19%。
（二）玉米批发价、普通大米零售价环比稳中略跌
玉米批发价2.44元，单品种价格指数105.32，环比稳中略跌1.74%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨5.53%，明显高于全国均价6.10%。
普通大米零售价4.89元，单品种价格指数104.08，环比稳中略跌1.15%，与前四周均价比、同比均平稳。
（三）油菜籽收购价环比稳中略涨
油菜籽收购价5.66元，单品种价格指数104.35，环比稳中略涨1.32%，与前四周均价稳中略涨1.10%，同比稳中略涨1.32%，高于全国均价4.40%。
（四）其余粮油品种价格环比平稳
零售价：粳米5.77元，单品种价格指数100.34；菜油12.89元，单品种价格指数104.04；色拉油9.30元，单品种价格指数96.99；优质籼米5.51元，单品种价格指数103.29；大豆7.46元，单品种价格指数107.89；标准粉4.85元，单品种价格指数101.07；收购价：中稻2.80元，单品种价格指数104.77；小麦2.63元，单品种价格指数103.06。
四、水产零售价环比近半数涨，总体稳中略涨
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第34周重庆水产总体零售均价26.88元，类价格指数为107.19。环比，4涨5平稳，环比稳中略涨1.08%，7个共有均价低于全国3.56%
（一）钳鱼零售价环比上涨
钳鱼零售价26.44元，单品种价格指数96.89，环比上涨3.09%，与前四周均价比上涨3.43%，同比下跌4.80%。
（二）白鲢零售价环比小幅上涨
白鲢零售价12.70元，单品种价格指数120.62，环比小幅上涨2.76%，与前四周均价比上涨3.77%，同比大幅上涨13.05%，大幅低于全国均价17.67%。
（三）草鱼、鲶鱼零售价环比稳中略涨
草鱼零售价18.92元，单品种价格指数105.29，环比稳中略涨1.19%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.97%，明显高于全国均价9.87%。
鲶鱼零售价27.57元，单品种价格指数109.79，环比稳中略涨1.15%，与前四周均价比、同比均平稳。
（四）其余水产零售价环比平稳
零售价：鲫鱼21.75元，单品种价格指数105.32；黄花鱼47.18元，单品种价格指数102.55；大带鱼39.77元，单品种价格指数117.48；花鲢21.41元，单品种价格指数111.19；鲤鱼19.63元，单品种价格指数103.48。
五、水果零售价环比跌多涨少，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第34周重庆水果总体零售均价8.65元，类价格指数99.44。环比，3跌1涨4平稳，环比下滑0.20%、总体平稳。
（一）西瓜零售价环比小幅下跌
西瓜零售价3.11元，单品种价格指数105.14，环比小幅下跌5.56%，与前四周均价比下跌8.83%，同比平稳。
（二）梨、苹果零售价环比略跌
梨零售价7.84元，单品种价格指数97.03，环比略跌3.20%，与前四周均价比小幅下跌4.43%，同比明显下跌18.00%。
苹果零售价12.36元，单品种价格指数91.17，环比略跌2.54%，与前四周均价比略跌2.27%，同比骤降36.03%。
（三）李子零售价环比上涨
李子零售价11.80元，单品种价格指数99.04，环比上涨6.24%，与前四周均价比明显上涨14.09%，同比略跌3.16%。
（四）其余水果品种零售价环比平稳
零售价：桃子7.48元，单品种价格指数105.89；菠萝7.66元，单品种价格指数94.42；香蕉6.84元，单品种价格指数101.60；巨峰葡萄11.79元，单品种价格指数108.10。
六、主要农资品种环比过半数波动，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第34周总体均价5.31元，类价格指数102.91，环比，4涨3跌6平稳，总体上浮0.76%,表现平稳；10个共有品种均价高于全国4.13%。
（一）普通棚膜、普通地膜、国产尿素、25%复合肥零售价环比稳中略涨
普通棚膜零售价15.43元，单品种价格指数105.57，环比稳中略涨1.84%，与前四周均价比稳中略涨1.32%，同比小幅上涨2.41%，明显高于全国均价6.18%。
普通地膜零售价14.98元，单品种价格指数108.72，环比稳中略涨1.82%，与前四周均价比稳中略涨1.45%，同比稳中略涨1.02%，大幅高于全国均价19.61%。
国产尿素零售价2.54元，单品种价格指数115.75，环比稳中略涨1.55%，与前四周均价比稳中略涨1.45%，同比平稳。
25%复合肥零售价1.86元，单品种价格指数111.79，环比稳中略涨1.18%，与前四周均价比、同比均平稳。
（二）鱼粉、麦麸批发价，过磷酸钙零售价环比稳中略跌
鱼粉批发价11.57元，单品种价格指数101.16，环比稳中略跌1.04%，与前四周均价比平稳，同比上涨4.23%，高于全国均价4.40%。
麦麸批发价1.99元，单品种价格指数100.52，环比稳中略跌1.51%，与前四周均价比持平，同比上涨4.52%，大幅低于全国均价19.43%。
过磷酸钙零售价0.87元，单品种价格指数114.38，环比稳中略跌1.24%，与前四周均价比持平，同比上涨4.05%，明显高于全国均价8.75%。
（三）其余农资品种价格环比平稳
零售价：高浓度复合肥3.59元，单品种价格指数110.42；碳酸氢铵0.97元，单品种价格指数114.54；育肥猪浓缩饲料3.30元，单品种价格指数89.29；蛋鸡全价料3.32元，单品种价格指数99.13；0号柴油5.32元/升，单品种价格指数86.95；批发价：豆粕3.30元，单品种价格指数96.01。
注：1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；样本数为有效样本数。
2、类价格指数是以过去五年类同期均价为基期，单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。
3、综合样本数为各品种有效样本数之和。
