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重庆农产品及农资价格周报2020年第53期(总第627期)

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日期:2021-01-08

一、蔬菜产地价、批发价均小幅上涨,零售价略涨

(一)蔬菜产地价环比大部分涨,总体小幅上涨

2020年最后一周(2020.12.28~2021.01.03)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.23元(公斤价,以下无特别说明同),环比小幅上涨5.74%,与前四周比上涨9.35%,同比大幅上涨25.04%,大幅低于全国均价26.68%。环比,13涨5跌4平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:青椒6.95元,环比陡升49.46%;冬瓜2.30元、大葱9.80元,环比分别大幅上涨26.03%、24.05%;大蒜4.70元,环比明显上涨17.50%。下跌幅度较大的品种及价格变化:四季豆5.80元,环比明显下跌13.43%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

(二)双福国际农贸城蔬菜批发量平稳、价格小幅上涨

本周双福国际农贸城蔬菜批发量环比表现平稳,同比增加8.92%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价作分析,重庆22个蔬菜品种平均批发价4.92元,环比小幅上涨4.43%,与前四周比上涨9.78%,同比明显上涨14.66%,低于全国均价7.02%。分品种环比看,11涨6跌5平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:青椒10.54元、大蒜7.94元、胡萝卜3.98元,环比分别陡升49.93%、48.13%、30.92%;莲花白2.74元、莴笋2.37元,环比分别大幅上涨26.85%、22.16%;小白菜2.86元,环比明显上涨10.42%。下跌幅度较大的品种及价格变化:四季豆5.06元、番茄3.23元,环比分别大幅下跌26.98%、23.28%;老姜8.31元,环比明显下跌10.65%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

(三)蔬菜零售价大部分品种波动,总体略涨

本周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.85元,类价格指数120.89,环比略涨2.85%,与前四周比小幅上涨4.29%,同比上涨6.33%。分品种环比看,13涨2跌7平稳。具体表现,环比涨的品种及价格变化:青椒12.67元,单品种价格指数199.34,环比大幅上涨22.15%;冬瓜5.07元,单品种价格指数100.24,环比明显上涨10.86%;花菜7.02元,单品种价格指数115.71,环比明显上涨10.52%;莲花白4.14元,单品种价格指130.31,环比上涨8.78%;大白菜3.78元,单品种价格指数134.97,环比上涨6.28%;土豆3.72元,单品种价格指数104.73,环比小幅上涨5.72%;莴笋5.30元,单品种价格指数108.58,环比小幅上涨4.63%;番茄7.50元,单品种价格指数125.82,环比略涨3.81%;茄子8.64元,单品种价格指数118.42,环比略涨3.02%;莲藕9.21元,单品种价格指数140.34,环比略涨2.65%;大葱13.84元,单品种价格指数146.28,环比略涨2.60%;大蒜9.93元,单品种价格指数114.32,环比略涨2.04%;白萝卜3.05元,单品种价格指数129.12,环比略涨2.02%。环比跌的品种及价格变化:老姜17.47元,单品种价格指数161.99,环比下跌7.97%;黄瓜6.34元,单品种价格指数95.80,环比略跌2.55%。

二、肉禽蛋监测品种价格环比过半波动,总体平稳

据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,本周重庆市肉禽蛋均价51.36元,类价格指数为148.58。环比,5涨2跌6平稳,环比上浮0.84%、表现平稳。

(一)白条猪肉批发价环比小幅上涨

白条猪肉批发价46.45元,单品种价格指数173.62,环比小幅上涨2.97%,与前四周均价比明显上涨7.45%,同比明显上涨7.35%。

(二)待宰活猪收购价,仔猪、羊肉、猪五花肉零售价环比稳中略涨

待宰活猪收购价37.61元,单品种价格指数175.94,环比稳中略涨1.63%,与前四周均价比上涨4.90%,同比上涨3.29%。

仔猪零售价85.32元,单品种价格指数271.72,环比稳中略涨1.40%,与前四周均价比稳中略涨1.95%,同比陡升57.33%。

羊肉零售价80.48元,单品种价格指数135.21,环比稳中略涨1.26%,与前四周均价比小幅上涨2.32%,同比上涨3.63%。

猪五花肉零售价54.44元,单品种价格指数174.46,环比稳中略涨1.22%,与前四周均价比上涨4.53%,同比明显上涨6.02%。

(三)鸡场鸡蛋、活肉鸭零售价环比稳中略跌

鸡场鸡蛋零售价10.20元,单品种价格指数90.47,环比稳中略跌1.94%,与前四周均价比平稳,同比大幅下跌17.10%。

活肉鸭零售价23.07元,单品种价格指数85.79,环比稳中略跌1.78%,与前四周均价比下跌3.90%,同比骤降23.98%。

(四)其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价:猪精瘦肉60.44元,单品种价格指数161.50;牛肉88.85元,单品种价格指数126.49;活土鸡42.56元,单品种价格指数105.25;猪肉排59.62元,单品种价格指数154.65;猪夹子肉52.88元,单品种价格指数170.96;白条鸡肉25.81元,单品种价格指数110.26。

(五)猪粮价比平稳、仔猪白条猪肉价比稳中略降

重庆本周猪粮价比为14.09∶1,环比下滑0.48%、表现平稳,与前四周比上升3.26%,同比大幅下降11.92%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.84∶1,环比稳中略降1.53%,与前四周比明显下降5.12%,同比陡升46.56%。

(六)生猪屠宰量环比骤减

通过对全市142个规模生猪屠宰企业监测,本周生猪屠宰量环比骤减21.67%;净调入屠宰生猪环比骤减26.25%。

(七)冻猪肉及猪副产品纯调入量环比大幅增加

通过对各道口监测,本周冻猪肉及猪副产品净调入环比大幅增加11.27%。其中冻猪肉纯调入环比增加3.81%;猪副产品净调入环比陡增35.35%。

三、粮油监测品种价格环比部分涨,总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,本周重庆粮油总体均价5.98元,类价格指数为105.47。环比,4涨8平稳,总体上浮0.53%、表现平稳。

(一)普通大米、色拉油零售价,玉米批发价环比小幅上涨

普通大米零售价5.10元,单品种价格指数106.84,环比小幅上涨2.93%,与前四周均价比稳中略涨1.60%,同比小幅上涨2.63%。

色拉油零售价10.21元,单品种价格指数108.01,环比小幅上涨2.77%,与前四周均价比小幅上涨2.93%,同比大幅上涨10.71%。

玉米批发价2.67元,单品种价格指数115.89,环比小幅上涨2.12%,与前四周均价比稳中略涨1.59%,同比大幅上涨17.27%。

(二)油菜籽收购价环比稳中略涨

油菜籽收购价5.78元,单品种价格指数106.70,环比稳中略涨1.49%,与前四周均价比稳中略涨1.55%,同比明显上涨5.03%。

(三)其余粮油品种价格环比平稳

零售价:优质籼米5.61元,单品种价格指数104.24;粳米5.82元,单品种价格指数101.45;标准粉4.83元,单品种价格指数101.46;富强粉5.32元,单品种价格指数101.92;菜油13.17元,单品种价格指数102.72;大豆7.50元,单品种价格指数109.26。收购价:中稻2.88元,单品种价格指数107.09;小麦2.83元,单品种价格指数109.71。

四、水产零售价环比二涨二跌,总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,本周重庆水产总体零售均价25.38元,类价格指数为104.56。环比,2涨2跌5平稳,总体下滑0.18%、表现平稳。

(一)鲶鱼、花鲢零售价环比稳中略涨

鲶鱼零售价27.90元,单品种价格指数110.70,环比稳中略涨1.12%,与前四周均价比平稳,同比稳中略涨1.88%。

花鲢零售价20.49元,单品种价格指数110.09,环比稳中略涨1.04%,与前四周均价比平稳,同比小幅下跌2.70%。

(二)白鲢、大带鱼零售价环比稳中略跌

白鲢零售价11.79元,单品种价格指数112.93,环比稳中略跌1.80%,与前四周均价比稳中略跌1.58%,同比上涨4.41%。

大带鱼零售价38.27元,单品种价格指数110.26,环比稳中略跌1.53%,与前四周均价比稳中略跌1.25%,同比稳中略涨1.00%。

(三)其余水产零售价环比平稳

零售价:草鱼18.15元,单品种价格指数103.38;钳鱼25.02元,单品种价格指数94.95;鲤鱼19.12元,单品种价格指数101.85;黄花鱼46.61元,单品种价格指数100.44;鲫鱼21.06元,单品种价格指数103.27。

五、水果零售价环比三跌一涨,总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,本周重庆水果总体零售均价8.63元,类价格指数104.72。环比,3跌1涨7平稳,总体下滑1.03%、表现平稳。

(一)苹果零售价环比小幅下跌

苹果零售价11.27元,单品种价格指数99.06,环比小幅下跌4.69%,与前四周均价比略跌3.32%,同比略跌3.53%。

(二)沙田柚、梨零售价环比略跌

沙田柚零售价6.15元,单品种价格指数90.39,环比略跌2.39%,与前四周均价比略跌2.31%,同比明显下跌10.12%。

梨零售价8.59元,单品种价格指数108.61,环比略跌2.33%,与前四周均价比平稳,同比上涨8.91%。

(三)锦橙零售价环比略涨

锦橙零售价7.07元,单品种价格指数120.60,环比略涨2.34%,与前四周均价比、同比均平稳。

(四)其余水果零售价环比平稳

零售价:蜜柚零售价5.81元,单品种价格指数99.65;香蕉零售价6.74元,单品种价格指数104.86;巨峰葡萄零售价15.47元,单品种价格指数108.53;脐橙零售价8.99元,单品种价格指数122.22;西瓜零售价6.24元,单品种价格指数125.62;菠萝零售价7.96元,单品种价格指数100.66;柠檬零售价10.67元,单品种价格指数89.05。

六、主要农资品种环比少数波动,总体持平

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,本周总体均价5.30元,类价格指数101.92,环比,1涨3跌9平稳,总体持平。

(一)育肥猪饲料零售价环比涨

育肥猪饲料零售价3.44元,单品种价格指数93.98,环比稳中略涨1.08%,与前四周均价比稳中略涨1.41%,同比上涨4.26%。

(二)高浓度复合肥、25%复合肥零售价,麦麸批发价跌

高浓度复合肥零售价3.43元,单品种价格指数104.85,环比稳中略跌1.77%,与前四周均价比稳中略跌1.46%,同比上涨3.15%。

25%复合肥零售价1.87元,单品种价格指数110.54,环比稳中略跌1.58%,与前四周均价比稳中略跌1.64%,同比持平。

麦麸批发价2.10元,单品种价格指数106.09,环比稳中略跌1.60%,与前四周均价比持平,同比大幅上涨12.08%。

(三)其余农资品种价格环比平稳

零售价:普通地膜14.88元,单品种价格指数106.57;普通棚膜15.21元,单品种价格指数102.62;蛋鸡全价料3.37元,单品种价格指数100.29;过磷酸钙0.87元,单品种价格指数111.64;碳酸氢铵0.96元,单品种价格指数110.19;国产尿素2.42元,单品种价格指数108.59;0号柴油5.44元/升,单品种价格指数89.24。批发价:鱼粉11.55元,单品种价格指数101.30;豆粕3.39元,单品种价格指数98.29。

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。

2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

3、综合样本数为各品种有效样本数之和。

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