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重庆农产品及农资价格周报2021年第35期(总第662期)

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日期:2021-09-09


一、蔬菜环比产地价、零售价均平稳,批发价上涨

(一)蔬菜产地价环比平稳、同比明显下跌

第35周(2021.08.30~2021.09.05)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.31元(公斤价,以下无特别说明同),环比下滑1.70%、与前四周比下滑0.63%、均表现平稳,同比明显下跌17.02%,大幅低于全国21.33%。环比,7跌3涨12平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:莲花白1.80元,环比陡升46.94%。下跌幅度较大的品种及价格变化:莴笋2.61元、莲藕5.12元,环比分别明显下跌18.44%、11.29%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

(二)一级批发市场蔬菜环比批发量增加,价格上涨

第35周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比增加8.58%,同比明显增加10.28%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,该市场22个蔬菜品种平均批发价4.07元,环比上涨6.16%,与前四周比上浮0.34%、表现平稳,同比明显下跌14.90%,小幅低于全国均价4.14%。分品种环比看,14涨6跌2平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:青椒4.43元、瓢儿白4.91元、白萝卜1.49元、小白菜3.89元、茄子3.67元、大白菜1.71元,环比分别陡升45.72%、38.70%、36.70%、35.54%、34.43%、30.53%;黄瓜3.71元、花菜3.53元、大葱4.06元、老南瓜1.69元,环比分别大幅上涨27.93%、26.52%、21.92%、20.71%;冬瓜1.66元、莲花白1.50元,环比分别明显上涨19.42%、11.94%。下跌幅度较大的品种及价格变化:香菇10.24元,环比明显下跌14.45%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

(三)蔬菜零售价环比平稳、同比下跌

重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.09元,类价格指数106.37,环比上浮1.43%、与前四周比上浮1.77%、均表现平稳,同比下跌6.05%。分品种环比看,10涨2跌10平稳。具体表现,环比涨的品种及价格变化:茄子5.64元,单品种价格指数109.77,环比明显上涨11.68%;小白菜6.32元,单品种价格指数118.16,环比上涨8.86%;黄瓜5.64元,单品种价格指数107.00,环比上涨6.19%;冬瓜3.25元,单品种价格指数105.39,环比小幅上涨5.51%;瓢儿白6.55元,单品种价格指数112.56,环比小幅上涨5.50%;老姜15.59元,单品种价格指数125.62,环比小幅上涨4.75%;四季豆8.31元,单品种价格指数115.24,环比略涨3.93%;老南瓜2.51元,单品种价格指数86.03,环比略涨3.45%;大白菜3.72元,单品种价格指数103.24,环比略涨3.04%;土豆3.53元,单品种价格指数98.61,环比略涨2.82%。环比跌的品种及价格变化:大葱10.38元,单品种价格指数110.23,环比下跌6.90%;莲藕9.56元,单品种价格指数121.24,环比小幅下跌4.46%。其余品种价格波动幅度相对较小。

(四)二级市场蔬菜批发价环比平稳、同比明显下跌

据对8个大型二级批发市场监测数据,与全国同期、同品种监测结果比较,本周重庆22个蔬菜品种批发均价4.65元,环比下滑0.69%、表现平稳,与前四周比小幅下跌4.98%,同比明显下跌15.39%,高于全国均价9.54%。分品种环比看,9涨5跌8平稳。上涨幅度较大的品种及价格变化:小白菜3.57元、环比明显上涨10.08%。下跌幅度较大的品种及价格变化:瓢儿白3.52元,环比明显下跌12.26%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比骤降

据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第35周重庆市肉禽蛋均价34.88元,类价格指数为94.81。环比,1涨2跌10平稳,总体上浮0.28%、表现平稳;同比,12跌1涨,总体骤降34.93%。

(一)鸡场鸡蛋零售价环比稳中略涨

鸡场鸡蛋零售价11.65元,单品种价格指数108.14,环比稳中略涨1.99%,与前四周均价比上涨4.28%,同比大幅上涨10.03%。

(二)仔猪零售价、白条猪批发价环比跌

仔猪零售价38.37元,单品种价格指数92.93,环比下跌3.50%,与前四周均价比明显下跌7.30%,同比骤降58.62%。

白条猪批发价20.25元,单品种价格指数67.95,环比、与前四周均价比分别稳中略跌1.00%、1.87%,同比骤降58.54%。

(三)其余肉禽蛋价格环比平稳

零售价:猪精瘦肉33.70元,单品种价格指数82.49;猪五花肉26.03元,单品种价格指数76.66;猪肉排40.54元,单品种价格指数94.45;猪夹子肉24.46元,单品种价格指数73.41;活土鸡37.84元,单品种价格指数93.95;活肉鸭23.62元,单品种价格指数90.31;牛肉84.47元,单品种价格指数116.44;羊肉73.99元,单品种价格指数122.58;白条鸡肉23.07元,单品种价格指数98.43。收购价:待宰活猪15.49元,单品种价格指数68.46。

(四)环比猪粮价比平稳、仔猪白条猪肉价比小幅下降

重庆本周猪粮价比为5.16∶1,环比上浮0.27%、与前四周比下滑0.70%、均表现平稳,同比骤降34.93%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.89∶1,环比小幅下降2.52%,与前四周比明显下降5.53%,同比下滑0.20%、表现平稳。

(五)生猪屠宰量环比明显增加、同比陡增

通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第35周生猪屠宰量环比明显增加9.78%,同比陡增27.07%。净调入屠宰生猪环比陡增46.04%,同比骤减51.49%。

(六)冻猪肉及猪副产品净调入环比、同比骤减

通过对各主要道口监测,第35周冻猪肉及猪副产品净调入环比、同比分别骤减51.45%、34.05%;其中冻猪肉净调入环比大幅增加10.71%、同比陡增180.97%。

三、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比明显上涨

根据市农业信息中心对我市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第35周重庆粮油总体均价6.23元,类价格指数为110.12。环比,2涨10平稳,总体上浮0.42%、表现平稳;同比,9涨3跌,总体明显上涨6.88%。

(一)油菜籽收购价、菜油零售价环比稳中略涨

油菜籽收购价6.01元,单品种价格指数109.61,环比稳中略涨1.59%、与前四周比小幅上涨2.58%,同比明显上涨7.74%。

菜油零售价13.99元,单品种价格指数112.08,环比稳中略涨1.47%,与前四周比平稳,同比明显上涨7.26%。

(二)色拉油零售价环比平稳、与前四周比稳中略涨

色拉油零售价11.15元,单品种价格指数117.83,与前四周比稳中略涨1.29%,同比陡升20.51%。

(三)大豆零售价环比平稳、与前四周比稳中略跌

大豆零售价7.59元,单品种价格指数109.50,与前四周比稳中略跌1.04%,同比平稳。

(四)其余粮油品种价格环比、与前四周比均平稳

零售价:标准粉4.98元,单品种价格指数102.66;富强粉5.42元,单品种价格指数105.13;普通大米4.95元,单品种价格指数103.73;粳米5.99元,单品种价格指数103.16;优质籼米5.72元,单品种价格指数105.38。收购价:小麦2.96元,单品种价格指数115.09;中稻3.06元,单品种价格指数113.56。批发价:玉米3.00元,单品种价格指数130.08。

四、水产总体零售价环比持平、同比大幅上涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第35周重庆水产总体零售均价29.49元,类价格指数118.22。环比均平稳,总体下滑0.03%、表现持平;同比,7涨1跌1平稳,总体大幅上涨13.27%。

(一)钳鱼、黄花鱼零售价与前四周比稳中略涨

钳鱼零售价28.33元,单品种价格指数103.67,与前四周均价比稳中略涨1.37%,同比大幅上涨10.42%。

黄花鱼零售价46.39元,单品种价格指数100.18,与前四周比稳中略跌1.15%,同比稳中略跌1.47%。

(二)草鱼、花鲢、鲤鱼、鲫鱼零售价与前四周比平稳、同比陡升

草鱼零售价26.04元,单品种价格指数141.95,同比陡升37.75%。

花鲢零售价29.07元,单品种价格指数145.51,同比陡升35.54%。

鲤鱼零售价26.24元,单品种价格指数138.29,同比陡升33.18%。

鲫鱼零售价26.16元,单品种价格指数124.91,同比陡升22.38%。

(三)白鲢零售价与前四周比平稳、同比大幅上涨

白鲢零售价15.07元,单品种价格指数134.76,与前四周均价比下滑0.28%、表现平稳,同比大幅上涨19.41%。

(四)大带鱼零售价与前四周比平稳、同比小幅上涨

大带鱼零售价40.85元,单品种价格指数115.02,与前四周均价比下滑0.50%、表现平稳,同比小幅上涨2.06%。

(五)鲶鱼零售价平稳

鲶鱼零售价27.25元,单品种价格指数105.11,环比下滑0.30%、与前四周均价比上浮0.79%、同比下滑0.88%、均表现平稳。

五、水果总体零售价环比平稳、同比略涨

根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测,第35周重庆水果总体零售均价9.04元,类价格指数99.82。环比,2涨2跌6平稳,总体上浮0.99%、表现平稳;同比,4涨2跌4平稳,总体略涨2.55%。

(一)李子零售价环比上涨

李子零售价12.01元,单品种价格指数98.07,环比上涨9.01%,与前四周均价比明显上涨14.17%,同比上浮1.13%、表现平稳。

(二)香蕉零售价环比略涨

香蕉零售价7.32元,单品种价格指数106.07,环比略涨2.41%,与前四周均价比上浮1.97%、表现平稳,同比上涨6.73%。

(三)脐橙、西瓜零售价环比略跌

脐橙零售价8.38元,单品种价格指数89.54,环比略跌3.06%,与前四周均价比略跌2.93%,同比略跌2.11%。

西瓜零售价3.90元,单品种价格指数127.04,环比略跌3.16%,与前四周均价比小幅下跌4.42%,同比明显上涨19.76%。

(四)其余水果品种零售价环比平稳

柠檬零售价11.54元,单品种价格指数95.16;苹果零售价11.58元,单品种价格指数87.91;梨零售价8.05元,单品种价格指数102.18;巨峰葡萄零售价11.86元,单品种价格指数111.08;桃子零售价7.58元,单品种价格指数107.51;菠萝零售价8.16元,单品种价格指数101.21。

六、主要农资品种总体均价环比平稳,同比上涨

根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测,第35周重庆市农资总体均价5.49元,类价格指数106.04,环比,1跌12平稳,总体下滑0.11%、表现平稳;同比,10涨2跌1平稳,总体上涨4.17%。

(一)碳酸氢铵零售价环比稳中略跌

碳酸氢铵零售价0.96元,单品种价格指数109.72,环比稳中略跌1.07%;与前四周比平稳,同比稳中略跌1.98%。

(二)0号柴油零售价与前四周比稳中略跌

0号柴油零售价6.59元,单品种价格指数109.43,环比平稳,与前四周均价比稳中略跌1.19%,同比陡升23.08%。

(三)麦麸、豆粕批发价同比大幅上涨

麦麸批发价2.28元,单品种价格指数116.05,环比、与前四周比均平稳,同比大幅上涨14.08%。

豆粕批发价3.77元,单品种价格指数111.32,环比、与前四周比均平稳,同比大幅上涨13.93%。

(四)育肥猪饲料、蛋鸡全价料零售价同比明显上涨

育肥猪饲料零售价3.69元,单品种价格指数104.40,环比、与前四周比均平稳,同比明显上涨9.90%。

蛋鸡全价料零售价3.56元,单品种价格指数107.65,环比、与前四周比均平稳,同比明显上涨8.31%。

(五)其余农资品种环比、与前四周比均表现平稳

零售价:高浓度复合肥零售价3.65元,单品种价格指数109.76;25%复合肥零售价1.90元,单品种价格指数111.49;国产尿素零售价2.55元,单品种价格指数111.93;普通棚膜零售价14.97元,单品种价格指数101.23;普通地膜零售价14.89元,单品种价格指数106.81;过磷酸钙零售价0.89元,单品种价格指数112.84。批发价:鱼粉批发价11.71元,单品种价格指数102.49。

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。

2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

3、综合样本数为各品种有效样本数之和。

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