2023年第11周重庆双福交易分析（总第336期）
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日期：2023-03-24
大中小
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2023年第11周重庆双福交易分析（总第336期）
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大中小一、蔬菜批发量交易情况
第11周双福蔬菜总批发上市量（去粤菜）环比、同比分别增加9.89%、9.31%。具体分品种看，表现为23增6减12平稳。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）共25个，比上周增加3个；批发量4.14万吨，占总批发量的89.68%。大宗品种排名前10的品种：土豆5575吨、青椒2918.35吨、番茄2757吨、莴笋2666吨、黄瓜2379吨、莲花白2033吨、黄秧白1911吨、莲藕1673.53吨、白萝卜1625吨、茄子1624吨。（增减幅前十的品种见下表）
二、蔬菜批发交易价格情况
第11周蔬菜体算数批发均价6.12元（为公斤价，以下同），环比小幅下跌4.88%，同比下滑1.02%、表现平稳。总体加权批发均价4.65元，环比小幅下跌4.33%、同比下跌6.72%。具体表现为10涨25跌6平稳。本周本地蔬菜处于换茬季节，蔬菜批发市场量价增加，多数品种价格下滑。其中，小瓜、花菜、小白菜环比大幅下跌，分别跌26.64%、24.79%、22.53%；洗葱、大葱、豇豆等11个品种环比明显下跌，跌幅在10.00%-20.00%；番茄、平菇、红萝卜价格明显上涨，环比分别涨18.77%、13.30%、10.38%。（涨跌幅前十的品种见下表）
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