一、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比下跌
根据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第46周（2025.11.10～2025.11.16）重庆粮食均价5.13元、食用油均价15.04元（公斤价，以下同），环比分别上浮0.24%、0.37%，均表现平稳，同比分别下跌2.87%、0.29%。粮油市场平稳运行，综合各级储备粮轮换及主产区晚稻大批量上市，价格将呈稳中偏弱态势。分品种看，2涨2跌6平稳。其中玉米批发价、标准粉零售价稳中略跌1.70%、1.21%，大豆、粳米零售价略涨1.87%、1.80%。其余粮油品种延续平稳态势。
二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比明显下跌
据市农信中心对我市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第46周重庆市肉禽蛋均价32.42元，环比平稳，下滑0.06%，同比明显下跌5.87%。本周重庆猪肉市场呈现小幅上涨的态势，但猪价整体承压，震荡偏弱。供应端，全国生猪产能充足，生猪出栏量居高，市场供应整体宽松。需求端，上周价格略有回升，但节后需求回落和全国猪市供需基本面无明显改善的大环境削弱了反弹势头，尽管近期有冷空气可能提振消费，但效果预计有限。预计至11月底，重庆猪肉价格将维持弱势震荡的格局。本周生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价分别上涨0.11%、0.21%、0.31%，猪肉零售价下跌1.15%，猪粮比4.79:1（低于盈亏平衡点6:1），环比稳中略涨1.44%，同比陡降24.06%。
三、蔬菜主要品种产地价下跌、批发价上涨、零售价平稳
（一）蔬菜产地价环比、同比均跌
根据市农信中心对我市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第46周重庆市蔬菜产地均价3.75元，环比下跌6.86%，同比明显下跌10.04%。地产蔬菜换茬季结束，冬季蔬菜大量进入市场，蔬菜上市结构渐趋稳定，产地价格略有回落。其中，冬瓜、花菜、莴笋环比分别下跌34.45%、22.56%、16.31%；茄子、老南瓜、莲花白、韭菜环比分别上涨19.54%、11.43%、10.85%、10.41%。其余蔬菜价格波动幅度较小。
（二）双福批发市场蔬菜批发量减价涨
第46周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）4.38万吨，环比略减3.71%，同比明显减少11.09%。22个蔬菜监测品种批发均价6.06元，环比上涨6.36%，同比大幅上涨25.78%。全国多地连续阴雨天气，蔬菜采摘、运输受到影响，外地蔬菜调运价格上涨。其中，老南瓜、大白菜、白萝卜、茄子、花菜环比分别上涨22.97%、19.76%、13.78%、12.70%、12.23%；瓢儿白环比下跌6.92%。其余蔬菜价格波动幅度较小。
（三）蔬菜零售价环比平稳、同比小幅下跌
第46周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.88元，环比上浮0.50%，表现平稳；同比小幅下跌4.07%。本周零售市场供应、消费总体平衡，价格持续平稳。其中，番茄、茄子、韭菜环比分别上涨7.42%、5.65%、5.18%；冬瓜、莴笋环比分别下跌5.59%、5.43%。其余蔬菜价格波动较小。
四、水果主要品种总体价格环比平稳、同比略涨
第46周我市各区县农贸市场9个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.20元，环比下滑1.01%、表现平稳，同比略涨3.16%。十一月气温降低，柑橘类水果成为水果市场主力，大批量涌入市场、品种丰富，广受市民喜爱，如来自南方地区福建蜜柚、云南蜜桔、赣南脐橙以及本地主产的潼南柠檬等。本周市场销售量增价跌，脐橙、蜜桔、蜜柚、柠檬环比分别跌6.65%、5.33%、0.54%、0.21%。巨峰葡萄环比略涨2.23%。其余水果价格表现平稳。
五、水产产地价格下跌，批发方面交易量增价稳，零售价格平稳
（一）水产产地价格下跌
据市农业农村委监测，第46周重庆大宗水产产地均价15.03元，环比下跌3.90%，同比上涨11.80%。名特优水产均价23.52元，环比下跌6.22%，同比下滑0.25%、表现平稳。随着气温逐渐下降，运输成本降低，前期大宗淡水鱼上进入集中上市期，供应量充足，同时湖北等外地低价鱼大量进入市场，本地鱼价格受到一定挤压，加之消费需求无明显提振，大宗水产价格整体下行。
（二）水产批发量增价稳
据市农业农村委监测，第46周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、鳙鱼、鲫鱼）批发总量2533吨，环比增加1.73%，同比增加2.68%。总体加权批发均价11.40元，环比下滑0.36%、表现平稳，同比小幅下跌2.77%。井口市场与全国相比低25.34%。五大二级批发市场均价16.82元，与全国相比高8.08%。
（三）水产零售市场平稳
据市农业农村委监测，第46周重庆大宗水产零售均价20.96元，环比下滑0.75%、表现平稳，同比上涨3.19%，名特优水产均价46.29元，环比上浮0.28%、表现平稳，同比下跌4.33%。
六、主要农资品种总体均价环比平稳、同比下跌
根据市农信中心对全市各区县农贸市场15种主要农资监测，第46周重庆市农资总体均价5.63元，环比下滑0.71%、表现平稳；同比下跌3.11%。据市气象台预报下周受寒潮影响，高海拔地区温度低至-5度。种植方面，要做好柑橘冬季管理，喷施0.2%硫酸钾+0.2%硫酸锌营养液保果剂，防落果、枯水，并做好防霜冻准备措施，确保晚熟柑橘安全越冬。本周25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、过磷酸钙分别跌3.17%、4.63%、6.05%、3.89%；氯化钾、碳酸氢铵略涨1.98%、1.81%。普通地膜、普通棚膜价格回落1.97%、2.25%。养殖方面，要严防风、寒、湿的侵袭，特别要注意畜禽圈舍晚间的保温工作。豆粕、麦麸、鱼粉价格分别涨3.40%、3.23%、3.65%；育肥猪价格略跌1.36%。蛋鸡全价料价格略涨1.22%。0号柴油价格下滑0.93%。
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