重庆市渔业全产业链经济发展指标监测月报2025年第12期

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日期： 2026-01-12

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一、水产产销形势

1、本地水产品产量减少、批发交易量增加

据市水产总站对全市重点养殖企业监测，12月地产水产品产量456.66吨，环比减少15.52%，同比减少11.38%。重庆井口市场交易量60648吨，环比持平，同比下降1.14%。涪陵新大兴国际渔业批发市场交易量720.14吨，环比增加3.01%，同比减少13.85%。

2、大宗水产价格环比小幅波动

12月监测的大宗淡水产品各类型价格环比小幅波动，同比不同程度上涨。重庆井口市场大宗淡水产品批发综合均价11.39元/公斤，较湖北均价高1.43%，比全国均价低18.06%。12月由于商品鱼大量集中上市，市场供应充足，其产地价格处于低位，加上气温下降，活鱼运输成本较低，因此本月大宗淡水鱼各类型价格环比小幅波动，但产地价格同比出现不同程度上涨。

3、名特优水产价格下跌

12月名特优水产（钳鱼、鲈鱼、黄辣丁）产地均价22.26元/公斤，环比下跌5.96%，同比小幅下跌2.41%；批发均价25.00元/公斤，环比上浮0.51%、表现平稳，同比下跌24.69%；零售均价34.45元/公斤，环比小幅下跌2.08%，同比下跌5.01%。

4、饲料价格平稳

12月监测的鱼饲料均价9010.09元/吨，环比下滑0.83%，同比上浮0.33%，表现均平稳。其中黄颡鱼专用鱼饲料环比、同比均平稳；鲈鱼专用鱼饲料环比小幅下跌2.04%，同比稳中略涨1.45%；普通鱼饲料环比平稳，同比小幅下跌2.45%。

二、产销形势预测

2026年1月份，大宗淡水鱼仍处于集中上市期，市场供应充足，市场需求保持稳定，预计鱼价涨跌幅度不大。

三、政策与技术建议

一是将达到上市规格的大宗淡水鱼分批捕捞上市；二是精细管理。1月水温低，鱼类摄食少、活动弱。寒潮来前，将池塘水位加至最高（如2-2.5米），以稳定水温。在晴朗天气的午后，少量投喂优质饲料。日投饵率可降至1%左右；定期监测溶氧、pH、氨氮等指标。通过补充藻种或施肥，将水体透明度控制在30-50厘米为宜。利用空闲期，对土池进行清淤、修整、晒塘，为春季放苗做好准备。三是鱼病以预防为主。拉网、转塘时动作要轻，避免鱼体受伤，主要防范因操作导致鱼体受伤引发的水霉病，以及赤皮病、烂鳃病等细菌性疾病，同时注意预防锚头鳋等寄生虫病。

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