重庆市渔业全产业链经济发展指标监测月报（2026年第3期）
--
日期：
2026-04-10
语音播报
语音合成中，请耐心等待...
进入播报模式
退出播报模式
大
中
小
一、水产产销形势
1.交易量同环比双增，市场流通顺畅
3月重庆市井口批发市场大宗淡水鱼交易量为1.14万吨，环比增长3.60%，同比增长0.70%，延续年初以来的增长态势。与上月对比，本月增幅放缓，由于上月交易量基数较高，为近四年同期最高，加之节后市场启动较早，3月增量空间相对有限。从累计产量看，1-3月累计交易量达3.36万吨，同比增长2.07%，本年度一季度累计交易量创近四年同期新高，市场流通规模持续扩大。从日度数据看，日均交易量368.45吨，上中旬受春缺效应和加工企业补库驱动交易旺盛，下旬随需求减弱有所回落，整体呈现“前高后低”的节律特征，但绝对量仍高于去年同期，市场需求基础稳固。
2.价格全面上涨，区域溢价波动
3月全市水产品价格受“春缺”效应推动，各环节均呈上涨态势，产地、批发涨幅明显，零售温和跟涨。产地均价13.82元/公斤，环比上涨3.44%，同比上涨7.38%，为近四年同期最高，由于春缺期存塘鱼减少、新鱼未上市，同时普通饲料低位运行，养殖户挺价意愿较强。批发均价17.50元/公斤，环比上涨7.76%，同比上涨6.32%，批发价涨幅领先于产地，由于流通环节对春缺效应更为敏感，批发商加价空间扩大。零售均价20.05元/公斤，环比上涨1.62%，同比上涨4.81%，零售价涨幅温和，批零价差由2月的3.49元扩大至3.55元，流通环节利润空间进一步改善，终端消费承受力有所提升。
从波动性来看，各环节价格变异系数仍处低位（产地0.033，批发0.042，零售0.019），市场运行平稳。批发价波动性较去年同期（0.052）继续下降，市场调节能力增强。
3.饲料价格分化，养殖效益改善
3月水产饲料价格总体平稳，品种间分化持续。三种主要鱼饲料综合均价9152.5元/吨，环比上涨0.58%，同比下跌10.45%。鲈鱼专用饲料均价11858.33元/吨，环比上涨0.99%，同比下跌8.65%，尽管同比降幅明显，但绝对价格仍处于高位，鲈鱼养殖成本不断攀升。黄颡鱼专用饲料均价9853.33元/吨，环比微跌0.05%，同比下跌2.22%，成本相对可控。普通鱼饲料均价5745.83元/吨，环比微涨0.83%，同比下跌0.86%，仍处于近三年低位，由于玉米、豆粕原料价格企稳，饲料企业竞争激烈，大宗鱼养殖成本持续处于有利区间。从成本传导来看，饲料成本持续下降而产地价格上涨，形成了“成本降、价格升”的利好趋势，对于鲈鱼等名特优品种，饲料成本仍处于高位，但鱼价同步上涨，养殖效益总体稳定。普通大宗鱼饲料成本降幅大于价格涨幅，效益提升较为明显。
二、产销形势预测
4月将进入春投高峰期，养殖重心转向苗种培育和成鱼养殖管理，成鱼出塘量将阶段性减少。随着加工企业春缺补库基本完成，餐饮消费随天气转暖逐步活跃，“五一”小长假备货将在下旬启动，对交易量形成支撑。随着气温逐渐升高，水产品的保鲜和运输难度也将进一步加大，加上市场禁止使用“麻醉剂”，长途运输的大宗淡水产品损耗加大，运输成本增加，预计大宗淡水鱼将稳中略涨。
三、政策与技术建议
一是科学投放苗种，水温稳定在18℃以上时，抓紧人工繁殖，特别注意繁育过程中出现“倒春寒”而影响孵化率和鱼苗成活率。二是精细投喂管理，投喂优质配合饲料，可加免疫多糖、维生素C增强体质。三是加强水质调控，适时加注新水，每半月用生石灰（30g/m³）或光合细菌、芽孢杆菌改水调水。晴天中午开增氧机，防缺氧与“倒藻”。四是强化病害防控，主要防治水霉病、斜管虫病、车轮虫病、小瓜虫病及肠炎病等鱼病。五是把握出塘节奏，4月价格虽有小幅回落，但仍处于相对高位，养殖户可根据自身存塘情况，择机出塘，避免集中上市，关注4月下旬“五一”备货带来的短期需求提振，可适当留鱼待涨。
