根据《重庆市农业委员会办公室关于开展2017年重庆市主要农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的通知》（渝农发〔2017〕22号）安排，今年10-12月份，我委委托农产品质量安全检测机构对我市主要农产品实施了质量安全例行监测（风险监测）。现将监测结果通报如下：

　　一、种植业产品（蔬菜、水果、食用菌）

　　监测了璧山区、铜梁区、梁平区、忠县、垫江县、武隆区等6个区县的85个生产基地、8个农贸市场和12个超市，抽取当地主要生产消费的12大类38个蔬菜品种、6个水果品种和6个食用菌品种，共计500个样品，进行了甲胺磷、氧乐果、毒死蜱、对硫磷、甲基对硫磷等农药残留共58项参数的检测。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）标准判定，样品超标总数20个。四季度种植业产品抽样合格率为96%。

　　二、畜禽产品

　　在我市忠县、渝北区、荣昌区、渝中区、江北区、梁平区的3个屠宰场、14个超市、2个蛋鸡养殖场共抽检样品156批次。其中，抽取猪肉样品26批，检测磺胺类药物（磺胺二甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺甲噁唑）；抽取猪肝样品49批次，检测9种β-受体激动剂（克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗）；抽取禽肉样品30批次，检测4种氟喹诺酮类药物（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星和达氟沙星）；抽取鸡蛋样品36批次，检测4种氟喹诺酮类药物（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星和达氟沙星）；抽取牛肉样品15批次，检测9种β-受体激动剂（克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗）。

　　经检测，猪肉样品中磺胺类药物残留检测结果均符合规定；猪肝和牛肉样品中β-兴奋剂的残留检测结果均未检出；30批次禽肉样品中氟喹诺酮类药物残留量符合规定；禽蛋样品中有一例恩诺沙星残留超标。四季度畜产品质量安全例行监测所抽检样品的合格率为99.4%。

　　三、水产品

　　（一）例行监测

　　本次监测了铜梁区、荣昌区、永川区、长寿区、渝北区、潼南区、大足区、璧山区共8个区县的30个水产品养殖场，共抽取了鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼等5个水产品种类的58个样本，进行了孔雀石绿、氯霉素、磺胺类、喹诺酮类和硝基呋喃类代谢物（AOZ，SEM，AMOZ，AHD）等5大类药物残留检测。根据农质发〔2016〕17号文件判定，样品全部合格。四季度水产品例行监测抽样合格率为100%。

　　（二）产地水产品监督抽查

　　对市荣昌区、永川区、潼南区、大足区等4个区县的35个水产品养殖场开展了产地水产品质量安全监督抽查。共抽取了鲫鱼、草鱼、鲤鱼等3个水产品种类的80个样本，进行了孔雀石绿、氯霉素、喹乙醇和硝基呋喃类代谢物（AOZ，SEM，AMOZ，AHD）等4大类药物残留检测。根据农质发〔2016〕17号文件判定，样品全部合格。四季度产地水产品监督抽查合格率均为100%。

　　四、处理措施

　　1、针对监测中发现的蔬菜农药残留超标的情况，我委已责成当地农业行政主管部门对不合格产品依法处理并对其进行限期整改。

　　2、业内警示：丙溴磷、哒螨灵等几种常规农药，按国家有关规定可用于蔬菜生产，但生产者应严格遵守农药安全使用规定，严格按照农作物生产技术规程，在安全间隔期后采收，避免农药残留超标。鼓励使用低毒低残留和生物农药，严禁违法违规使用禁限用农药。

                              重庆市农业委员会

                               2018年1月29日