柑橘园健康土壤培育——良法出优果

西南大学资源环境学院 张宇亭 副教授

柑橘产业是重庆市农村经济收入的主要来源，种植面积占全国总面积的10%左右，达300多万亩。但是，重庆市柑橘生产过程中普遍存在以下问题：（1）丘陵坡地面积占80%以上，坡陡土薄，大部分土壤有机质含量不足2%；（2）季节性降雨量丰沛，年降雨量1200 mm左右，降雨侵蚀力大，水土肥流失严重；（3）过量施用化肥，土壤板结严重，土壤保水保肥能力逐年降低；（4）行间空地占30%-50%，大多处于闲置或清耕裸露状态，使得果园行间杂草丛生，除草剂大量施用，导致土壤微生物功能多样性降低。在以上因素的综合作用下，极大的影响了我市柑橘园健康土壤的培育与优质果品的生产。

图1 重庆市柑橘园立地条件情况（张宇亭、石孝均拍摄）

果园绿肥覆盖栽培（绿肥果园）已成为国际公认的先进果园管理方法，也是生态果园建设、健康土壤培育和优质果品生产的主流模式。其是将果园行间种植绿肥作为基本配置，为果树提供有机养分、增加绿色覆盖、生物压制杂草、改善生态环境、实现生物耕作，为高品质果品生产提供基础保障。柑橘园行间适宜种植的绿肥品种包括光叶苕子、毛叶苕子、箭筈豌豆、山黧豆、紫云英、二月兰等。

图2 柑橘园行间适宜种植的主要绿肥品种（由左至右依次为光叶苕子、毛叶苕子、箭筈豌豆、山黧豆、紫云英、二月兰）（张宇亭、方林发、韩文斌等拍摄）

西南大学国家绿肥产业技术体系果园及林下栽培岗位团队通过多年试验示范，先后开展柑橘园绿肥种质资源配置、绿肥替代化肥、绿肥扩源增碳固碳、绿肥覆盖水土肥保育、绿肥保墒降温等一系列研究，研发并集成了柑橘园冬绿肥轻简化种植利用技术模式。此模式以豆科绿肥秋季免耕直撒、春夏自然枯萎覆盖为特点，具有操作简单，成本低、绿肥产量高、覆盖效果好、果农接受度高、土壤肥力提升快等优点。

技术要点如下：（1）品种选择：优先推荐在南方柑橘园适应性强的光叶苕子、毛叶苕子、箭筈豌豆、山黧豆等。（2）绿肥播种量和播种时期：播量一般为，光叶苕子或毛叶苕子2～3kg/亩，箭筈豌豆4～5kg/亩，山黧豆3～4kg/亩。最佳播种时间为9月中下旬到10月上旬。播种发芽要求土壤墒情好，建议在降雨前后或降雨当天播种。（3）播种前园地整理：杂草少的柑橘园绿肥播种前不耕地、不除草，在降雨后土壤湿润的情况下均匀撒播于距离树基0.5m以外的行间（幼龄果园全园撒播）；杂草茂密、高度超过40cm的柑橘园，采用机械或人工割草后撒播。（4）生长期管理：绿肥生长过程中不施肥、不除草。土壤墒情适宜的果园播后3-7天生根发芽，之后自然生长。翌年的2-3月初绿肥开始旺盛生长，实现柑橘园全覆盖，一般3月下旬到4月上旬进入始花期，此时每亩鲜草产量可以达到1.5～5吨，4月份进入盛花期，5～6月份进入结荚和自然枯萎期。（5）柑橘园绿肥利用：绿肥自然枯萎覆盖是目前柑橘园绿肥利用的主推方式。秋冬春以鲜草覆盖为主，夏季自然枯草覆盖，起到以冬草压夏草、保墒、降温、培肥、减少面源污染等作用。

图3柑橘园冬绿肥轻简化种植利用技术要点 （张宇亭、陈爽绘制）

应用该技术模式，可有效替代10-15%的化学氮肥，减少30%的氮素和40%的磷素流失，减少40%SOC和30%DOC流失，实现土壤固碳1.3吨/年/公顷，并减少43%的径流和46%的土壤侵蚀。同时，绿肥鲜草产量可达3-5吨/亩，可有效抑制柑橘园杂草的生长，每年能减少除杂草2次，亩节约人工除草成本40元左右。在今年6月初-8月底罕见持续高温干旱天气下，绿肥覆盖土壤温度降低了0.7-2.3 ℃，土壤含水量增加了3.1-17.0%，柑橘日灼果的比例减少了15.0-25.0%，产量稳定在了正常水平。该技术模式可全面发挥绿肥的各项生态服务功能，使柑橘产量提高7.0%、可溶性固形物提高6.7%、糖度提高7.8%、酸度降低11.9%、VC含量提高14.6%，果农增收节支200元/亩以上。

图4柑橘园绿肥覆盖栽培对土壤健康和优质果品的影响（张宇亭绘制）

该技术模式于2017-2022年在重庆市忠县、长寿区、渝北区、江津区、巴南区、四川省南充市、丹棱县等地开展了连续六年的示范推广，辐射带动了川渝两地绿肥果园的快速发展，应用面积达100万亩以上；相关研究成果相继发表在《Science of Total Environment》、《Journal of Hazardous Materials》、《CATENA》、《草业学报》、《植物营养与肥料学报》等国内外知名学术期刊上；推动了国家和重庆市相关职能部门将绿肥覆盖栽培纳入《果园土壤质量监测技术规程》（NY/T 3956-2021）、《果园有机肥施用技术指南》（NY/T 3704-2020）、《果菜茶有机肥替代化肥技术指导意见》、《2022年柑橘秋冬季科学施肥指导意见》等行业标准和指导意见中。

总之，推动绿肥果园建设，是柑橘园健康土壤培育与优质果品生产必经之路，是“两山”理论的重要实践，也是实现乡村振兴的有效途径，可以在实现美丽乡村的基础上，推动水果产业的转型升级，实现绿色果品生产和生态宜居兼顾的双赢目标。

图5柑橘园绿肥覆盖栽培技术应用效果（张宇亭、刘正兰等拍摄）