黄瓜是不少市民餐桌上的“常客”。系列报道《劳动者风采》，今天来看市农科院蔬菜花卉研究所科研人员王鹤冰，十四年如一日扎根田野选育“明星黄瓜”。

在位于高新区的国家大宗蔬菜改良中心重庆分中心试验基地，两个大棚集中了近200个水果黄瓜新组合。王鹤冰给这些“选手们”搭好“擂台”，精心照料，为的是选出颜值高、采摘持续性好、营养更优的水果黄瓜新品种。在王鹤冰看来，选育蔬菜新品种，周期长，很多时候要“看天吃饭”，曲折的插曲是“家常便饭”。其中，她印象最深刻的就是，历经12年选育，燕白黄瓜上市后反响很不错，但苦味基因不稳定。为了去除苦味性状，团队下了一番狠功夫。

市农科院蔬菜花卉研究所葫芦科蔬菜创新团队首席王鹤冰告诉记者，为了选一份材料，他们可能要尝1000株、2000株的苗子，通过了5年左右的过程，现在他们已经完全解决了这个问题。

这些年来，王鹤冰先后完成了燕青、燕丰等系列华南型白黄瓜新品种选育，主持和参与完成瓜类蔬菜新品种选育12个，创制黄瓜、苦瓜新种质9个，获重庆市科技进步三等奖等奖项。在她看来，蔬菜种质资源创新要贴合市场、贴近消费者，才能更好助力产业发展。

王鹤冰表示，5年以后，黄瓜整体的品质水平，来个大幅度提升，通过品种的育成，在生产上还是消费者心目中，都能够达到需求，为乡村振兴提供一个产业的支撑。