“6月葡萄就要上市了，这几天已经陆续有‘老顾客’前来采摘，采收期间的管护可马虎不得。”5月31日，在丰都县高家镇汶溪村，山中来葡萄园负责人胡三中正加班加点检查葡萄长势。

“基地里的‘宝贝’可不止这一种，现在采摘园1-4月有草莓，5月有枇杷，6-10月有葡萄，年均综合产值达500万元。”胡三中说，160亩观光采摘园中，除了葡萄，还有草莓等5种获得国家绿色食品认证的产品，这些“宝贝”每年吸引来上万名采摘观光的游客。

如今，胡三中的采摘观光园还带动当地60余户村民经营水果产业，当地以果为媒的农文旅融合产业成了乡村产业振兴的新亮点。

“跨界”返乡当果农

在当地村民的口中，胡三中是水果种植“土专家”。然而多年前，胡三中从事的是陶瓷行业，和农业完全“不沾边”。

“一次回到家乡高家镇，我看到山坡满是齐腰深的杂草，没有路也没有人烟，便有了返乡创业的心思。”胡三中回忆，他看到家乡年轻人多外出务工、土地闲置，便决定投入积蓄，打造一片四季有果的果园。

妻子听了胡三中的想法坚决反对：“你又不会种地，投资也是打水漂！”不少亲朋好友也劝胡三中珍惜在城里的工作，不要做“空活路”。

胡三中还是决定返乡试一试，便独自回到家乡高家镇金家坪村，投入多年积蓄流转了160多亩闲置山坡，准备先从种植葡萄开始，逐步实现他的“田园梦”。

在陶瓷行业，胡三中是一把好手，然而从事农业对他而言却是头一次。为此，他只得从零开始，前往各地考察学习葡萄种植技术，再回到自己的果园测试种苗、观察长势。

村里基础设施欠缺，加上闲置坡地多年无人打理，既没有产业便道也没有灌溉水源，胡三中就用车拉水至山脚，再一桶桶挑到山上，靠人工进行除草、整地、建设葡萄架等工作。

第二年，胡三中的葡萄苗逐渐发芽，他的葡萄园外观也开始逐渐成型，这让他看到了“跨界”从事农业的希望。

挺过打击打造现代农业园

就然而，在葡萄苗长势越来越好时，果园却遭遇了一场干旱危机。由于持续高温天气，胡三中种下的葡萄幼苗几乎枯死，他紧急开挖的20多个蓄水池储水量也逐渐见底。

眼看100多亩葡萄就要打水漂，胡三中急得像热锅上的蚂蚁。

“不少亲戚朋友劝我及时止损，放弃农业，但是我下定决心要拯救葡萄苗。”胡三中赶忙向当地农技专家求助，得知可以用抗旱保水剂对葡萄苗实现持续补水。有了这个“微型水库”，胡三中的葡萄园渡过危机，避免了灭顶之灾。

这次经历，也让胡三中意识到，发展乡村产业必须借助科技力量。

于是，胡三中开始陆续为果园引入开沟机等新型农机，并通过施用有机肥让果园实现循环生态种植。为了保证果苗“不饿”“不渴”，他还在果园内部引入温湿度传感器和智能管理系统。

终于，胡三中返乡创业的第3年，葡萄园首次实现挂果，这让他看到了希望。

接下来几年里，胡三中果园的面积越来越大，水果种类也越来越多，水果产值逐渐提升到数百万元。

推广水果种植让更多农户增收

胡三中始终认为，一人富不算富，共同致富才是他返乡创业的初心。

胡三中在运用新技术种植葡萄时，利用瓜果、蔬菜的共性，给当地农户讲解避雨、黑膜、有机肥、无公害农药等的优点和运用，让农户运用到瓜果、蔬菜、粮食的生产中去。

同时，胡三中果园内的枇杷、草莓、葡萄等5种主力产品均获得国家绿色食品认证，他将果园内生态种植、智慧种植的理念以“龙门阵”的形式教给当地种植大户，通过这套种植理念，不少农户的水果品质越来越高，价格也实现了翻番。

在胡三中的影响下，他的女儿也选择攻读果树专业研究生，未来也将和他一样成为“新农人”。

“未来，果园还会引入更多品种、更多技术，带着更多农户以果为媒轻松增收。”胡三中说。