如何让科研成果从实验室走向田间地头，又如何让农业需求反向驱动创新？近日，重庆市“头雁”项目产业沙龙在四川农业大学雅安校区举行。专家教授、企业代表与往届“头雁”学员齐聚一堂，以“现场接单”解痛点、技术“赋能”强产业的模式，上演了一场“产学研用”深度对话，共探“科技联农、机制带农、产业富农”的实践路径。

“手工榨菜‘看筋剥皮’全靠人工，成本太高了！”沙龙互动环节，涪陵区非遗代表性传承人彭荣贵抛出产业难题。四川农业大学机电学院副院长张黎骅教授当场回应称，将组建专项团队研发专用机械，助力非遗技艺向标准化、机械化升级。

面对江津区杜市供销社易治林提出的丘陵地带农机适配需求，张黎骅不仅推荐现有机型，更承诺提供“一机一策”定制服务，破解小农户“无机可用、有机难用”困境，推动“机器换人、普惠于农”落地。这种“问题即课题，需求即任务”的“现场接单”模式，精准打通了科研与农业生产的“最后一公里”。

技术如何适配小农场景，让成果真正惠及农户？沙龙“技术赋能”环节给出答案。四川农业大学园艺学院黄志副教授以芥菜产业为例，详解科技如何全链条提效：通过品种改良、芥菜制茶技术研发、智能化加工设备应用提升产品附加值，再依托“企业+合作社+农户”订单模式，让农民稳定分享产业链收益。

企业代表李璧宏则介绍了“1+X+N”农事综合服务体系，为分散耕地提供集约化管理方案，让小农户无需大投入就能享受规模化生产效益，破解“谁来种地、怎么种好”的难题。

往届“头雁”学员赵均德的实践，更让产学研用融合的成果看得见、摸得着。他在成都双流区打造的“牧歌溪客音乐田园火锅”“共享菜园”等农文旅项目，不仅提高了土地产出效益，还创造了100多个就业岗位，带动当地村民人均年增收超4万元，成为“头雁”带动产业链增值收益留乡惠民的生动样本。

市农业农村委相关负责人表示，下一步，将通过“头雁”沙龙这一平台，搭建更多产学研用交流桥梁，助力科技精准破题农业痛点，促进乡村产业高质量发展。(新重庆-重庆日报原创 记者 赵伟平)