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铜梁:安溪6500亩春茶“抢鲜”开采

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日期: 2024-03-15
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“采明前茶时,要严格按照‘一芽一叶’的标准,采最新鲜的嫩芽……”明媚的春日午后,毓青山上的铜梁区安溪镇谭洪村,村党支部副书记邓吉正在为体验春茶采摘的游客讲解采摘细节。

据了解,今年清明节前,安溪镇6500亩茶树将陆续长出嫩绿新芽,迎来2024年春茶采摘季。

邓吉正介绍,安溪镇谭洪村位于毓青山国家森林公园,森林覆盖率达80%以上,负氧离子含量高,特别适合茶树生长,拥有茶山、桫椤林、特色经果林等特色资源。早在北宋时期,安溪镇就开始种茶,距今已有1000多年的种茶史。

经过前些年的推广种植,安溪镇在毓青山上的谭洪村、龙峰村发展茶叶种植6500亩,培育黄金茶、银芽、秀芽、银珍等多个系列,并申请了“水南茶”地标。同时,开展茶文化亲子研学、户外亲子拓展等活动,带动乡村旅游发展。

茶林间,除了不少游客专程体验采茶的乐趣外,更多的是在各个角落忙碌的采茶人。村民段继恩一早就到茶园采茶,他说:“明前茶价格高,我们采得多,卖的钱就多。”

等到身上的小篮子装得差不多了,段继恩就到不远处的龙毓茶叶有限公司把鲜叶卖掉。一到下午,像段继恩这样,前来卖茶的村民就络绎不绝。茶叶厂厂长杨敏也忙个不停,一会儿称茶,一会儿给茶农算账、登记。

茶叶加工厂里,加工设备不停地运转着,经过摊青、杀青、理条、压扁炒干、剔毫等工序,春茶出炉,芽头漂亮、香气扑鼻。

“我们从2月底开始收购鲜叶,每天的收购量能够达到500多公斤。预计今年要收购20万斤左右鲜叶,制成4到5万斤左右的干茶叶。”杨敏介绍,从目前茶叶加工的情况看,今年茶叶品质与往年比较有更进一步的提升。

“每年2月中旬至5月上旬是采摘春茶的最佳时间。这期间采摘的春茶品质最好,市场价格也比较高。”邓吉介绍,今年是一个丰收年,6500亩茶树大约可产鲜茶65万斤。此外,今年村里还引进了一家新茶厂,让村民采摘的鲜叶收购量和价格都更有保障。

近年来,安溪镇通过“龙头企业+村集体+专业合作社+农户”的利益联结机制,有力促进茶产业发展,推动村集体和农户增收。同时,依托茶叶产业,走茶旅融合发展之路,带动了春茶及其他土特产品销售、乡村旅游、农家乐餐饮等在内的“茶经济”产业,助推乡村振兴。(李慧敏、李承舜)

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