眼下，石柱三河镇8000多亩辣椒陆续进入采收季，在种植基地里，红彤彤、绿油油的辣椒挂满枝头，长势喜人。椒农们正抢抓农时忙着采摘，让辣椒抢“鲜”上市。

近日，记者在三河镇红明村千亩辣椒种植基地里看到，成片的辣椒已经开始成熟，阵阵“椒香”扑鼻而来，一垄垄、一株株外形饱满、成色鲜亮的朝天椒挂满枝头。椒农们提着口袋，弯着腰穿梭在辣椒垄之间采摘鲜椒。烈日下，虽然大家汗流浃背，但个个脸上都洋溢着丰收的喜悦。

今年67岁的刘尚琼是红明村的辣椒种植大户，今年种植了8亩辣椒，现下采摘季来临，家里又能增加3万元左右的收入。从昨天开始，老两口每天早上5点半就到辣椒基地开始忙碌，为明天“开秤”做足准备。

“我们村今年辣椒一共发展了1000余亩，现在全部进入成熟期，采摘将持续到9月下旬。”红明村党支部书记聂新婷告诉记者，因为今年雨水过多，影响了辣椒产量，预计亩产能达到1300斤左右，全村产值大概在400万元。

红明村除了218户椒农自发种植辣椒外，村集体还发展了200多亩辣椒。“现在辣椒刚开始成熟，等后面忙不过来的时候，村上还会组织志愿者来帮我们摘。”种有13亩辣椒的农户刘学友，告诉记者每年辣椒盛产期，红明村的辣椒基地都会陆陆续续出现志愿者的身影。

近年来，三河镇紧紧围绕全县“三色经济”发展定位，坚持党建统领“村集体+合作社+示范户+农户”抱团发展模式，持续做实辣椒全周期技术跟踪指导服务。今年，全镇辣椒种植面积达8000余亩，建成50亩以上县级示范片13个。预计今年辣椒产量达6000余吨，产值达3000余万元，椒农户均增收1.3万元。