华龙网消息,国庆假期,文化和旅游部推出85条“人间有味 自在乡村”乡村旅游精品线路,向公众展示乡村的小众美食。其中,重庆共有两条线路上榜,分别是“重庆·金齑玉鲙尝秀山”线路和“重庆·酉阳乡土食尚探秘”线路。
“重庆·金齑玉鲙尝秀山”行程路线为:秀山西街——洪安边城——川河盖——石堤镇。
秀山土家族苗族自治县位于重庆市东南部、武陵山区腹地、渝湘黔三省(市)交汇处,这里山水资源丰裕,人文景观富集,特色美食香飘万里。其中以西街牛肉面、洪安腌菜鱼、川河盖腊猪脚、石堤豆腐鱼、雅江牛杂汤锅、膏田清泉石蛙等美食最为特色。
作为该线路的特色点位,洪安边城是国家4A级旅游景区,处在重庆、贵州、湖南交界处,游客到此不仅可体验渝湘黔三省市的旅游文化,还可一锅尝三地美食;川河盖位于县城东北15公里处,被誉为“悬在云端的花园”,平均海拔约1200米,全年平均气温12.1℃,是一片集草场、花海于一体的高山型生态景观区,游客来此可春看映山红遍、夏可避暑纳凉、秋观芭茅飞絮,冬品南国冰雪。
“重庆·酉阳乡土食尚探秘”行程路线为:酉阳桃花源景区——龚滩度假区——酉水河湾景区。
酉阳位于渝、鄂、湘、黔四省(市)接合部,地处北纬30°,平均海拔800米,有2200多年建县历史,是800多年州府所在地,有600多年土司文化。青山绿水环绕中的酉阳,是一个被美食包裹的世外桃源,每一道佳肴都承载着酉阳的历史与底蕴,是土家族文化精髓的大成之作。拥有土家油粑粑、土家油茶汤、龚滩绿豆粉、龚滩烧白、火炕腊肉等特色美食。
作为该线路的特色点位,酉阳桃花源景区美食琳琅满目,土家油茶汤,冬可暖身夏可消暑,醇厚咸香的土家腊肉,由柏树枝在火炕中熏烤而成,是招待客人摆在席上的主菜,还有金黄酥脆的油粑粑、醇香独特的土家酿豆腐等,让游客流连忘返;龚滩度假区是酉阳“千里乌江,百里画廊”的起点,拥有国家4A级旅游景区龚滩古镇和乌江百里画廊两大主题资源。特色代表美食有龚滩绿豆粉与龚滩烧白。龚滩绿豆粉口感绵密、纯朴,被评为国家级非遗美食。龚滩烧白色泽靓丽,香味浓郁,入口即化,是土家宴席中不可或缺的一道美食。