乡村振兴，产业先行，11月9日，巴南区姜家镇“食黑姜家 美味之约”产品正式发布，本次活动擦亮“食黑姜家”特色农业品牌，展示了该镇特色产业发展新动态，为乡村振兴注入强劲动力。现场还举行了产品发布会、鸡王拍卖、黑鸡和黑猪认养签约仪式，以及姜家黑美食品鉴会。

近年来，姜家镇确立以“黑”为主的特色农业发展思路，成功培育出了一系列以黑猪、黑鸡、黑玉米、黑豆等为代表的特色农产品。当地通过市场调研，立足现有产业基础，选取黑鸡和黑猪作为代表性产品，最大程度集中优质资源，以品质提升、品牌打造为发展活力，将姜家黑鸡和巴熟黑猪打造为引领本地农业发展的新引擎。创新成立十黑产业片区党委，抱团组建“十黑”农业专业合作联社，持续深耕以黑玉米、紫薯为代表的种植领域，打造以黑鸡、黑猪为核心的养殖板块，不断推动产业迭代升级，构建全方位、多层次的“食黑”产业体系。

2023年，“食黑姜家”品牌特色农产品全年总销售额达230万元。2024年，姜家镇利用百果园发展林下养殖，已陆续养殖1万余只“姜家黑鸡”。姜家镇获评全国“一村一品”示范村镇、市级乡村振兴示范镇等荣誉。

姜家镇党委书记吴谦表示，将以本次发布会为契机，继续秉承绿色健康理念，不断提升产品品质和服务水平。预计到2026年，“姜家黑鸡”年存栏量达5万只以上，年销售额达1000万元；“巴熟黑猪”产能突破2万头，年销售额达6000万元。同时积极构建姜家黑鸡、黑猪标准化养殖体系，打造姜家地理标志性产品，宣传推广“食黑姜家”品牌，为乡村注入可持续发展活力。