这段时间，在拥有“世界榨菜之乡”美誉的重庆涪陵区，73万亩青菜头全面进入收砍季，漫山遍野的“青疙瘩”，预计可为菜农增收14亿元。

“把老的茎剔除、多余的叶子剔除，这就是一个合格的青菜头了。”在涪陵区江北街道青菜头种植面积最大的李寺村，种植大户卢嘉庆正在教志愿者收砍青菜头。59岁的老卢是有着30年种植经验的老菜农，技术上是一把好手。每到收砍季，老卢就焦头烂额，因为家里只有他一个劳力，每年收砍青菜头都费时费钱又费力。今年，“红马甲”们的到来让他轻松不少。

“我种的60亩青菜头原本要20天左右才能全部收回去。”卢嘉庆盘算着，“志愿者来帮忙的话，可能15天就能收完，不仅节约时间成本，劳动成本也可以节约两三千元”。

重庆川东电力公司志愿者孙宝林砍了一筐青菜头，成就感满满的他说：“今天我是第一次看到涪陵的特产——青菜头。我去年才来到涪陵上班，以后我会把涪陵当作我的第二故乡，每年都参与砍菜头志愿活动，帮助农民增收。”

一眼望不到边的菜地里，菜农和志愿者通力合作，收砍、装筐、上车……秩序井然。老卢开着小三轮驰骋在生产便道上，一车一车地转运着收装好的青菜头，满脸透着高兴的他说：“马上就拉到厂里去卖，800元一吨包收购，我今年要挣个3万多元呢！”

在江北街道，像老卢一样的菜农有2000多户，他们口中的“厂”是遍布各村的榨菜集团收购点。眼下，这些收购点正大排长龙，热闹得很。

涪陵江北榨菜原料收购点负责人王军一边在现场指挥收购，一边说道：“我们现在每天可以收600吨，覆盖三个村。到后面高峰期，每天的收购量可以达到1000吨。”

今年是个丰收年，作为涪陵区青菜头主产区，江北街道2.2万亩青菜头产量预计可达6.8万吨。

江北街道负责人表示：“我们在抓紧时间助农抢收的同时，也积极联系榨菜企业、合作社大户，稳价保收。接下来，我们将进一步做好榨菜接二连三土特产文章，深化利益联结机制，做宽联农带农‘金扁担’，真正让‘青疙瘩’变成‘金疙瘩’。”

依托良好的一体化榨菜产业链，今年，涪陵全区共种植青菜头73.8万亩，包括渝早100、涪优928、涪杂5号、永安小叶等多个品种，预计产量将达180万吨，按照800元一吨的最低保护价来算，能够为菜农带来14.4亿元收入。