连日来，长寿区江南街道各枇杷果园陆续进入采摘期，果农们忙着采枇杷、制枇杷酒、枇杷膏，一派丰收好景象。

“自从长寿区第二届江南枇杷丰收节举办过后，枇杷销量更好了，我们的枇杷每个枝头只留1个果，个头大，光照均匀，好吃得很。”长寿区江南街道泉蓉枇杷园的王小容介绍，长寿区江南枇杷一直以味美、多汁远近闻名。

据介绍，长寿区江南街道从2002年开始大规模种植，以大五星枇杷为主，龙泉1号为辅，种植覆盖江南街道龙山社区、天星村、五堡村、扇沱村和大元村等村居，形成龙山枇杷、茂洋枇杷、添新枇杷、泉蓉枇杷、正福枇杷五大核心产区，种植面积近2000亩，综合收益达4000万元，季节性辐射带动周边农户就业500余人。

近年来，江南街道推行“小组团”发展模式，深耕枇杷产业发展，持续开展枇杷节系列活动，把味美多汁的江南枇杷从群众口碑相传逐步转化为品牌影响力、经济收益率，做到藏富于民，实现生态效益、社会效益、经济效益互补共赢。

在发展模式上，江南街道在天星村添新枇杷园探索“村民+村集体经济+企业”发展模式，村民、村集体和企业全部参与其中，以“保底+分红”的形式，让村民参与进来，和村集体协同发力，让企业快速发展。同时，按照以菜肥土、以土养苗、取长补短的发展思路，大力发展林下蔬果经济，在枇杷树下套种南瓜、茄子、海椒等蔬菜，实现果蔬双丰收。

同时，江南街道还发挥“土特产”经济效益，促进枇杷产业链条纵深发展。通过深挖枇杷花、果、叶功效与作用，通过初加工、再加工、深加工形成吃枇杷果、品枇杷蜜、尝枇杷膏、喝枇杷酒产业链条全生命周期发展，其中，泉蓉枇杷园枇杷膏已被列入区级非物质文化遗产。

此外，江南街道还持续强化品牌突出，促进枇杷果农增收富裕。从2022年开始，江南街道持续开展枇杷节系列活动，统一枇杷品牌和外包装，开展全方位、立体化的营销，以“后备箱”经济为主，网络电商及批发销售为辅，适度整合资源，集约生产要素，促进江南辖区枇杷果农增收。（王静）