7月9日，巴奴毛肚火锅“石柱红辣椒”乡村振兴示范基地在石柱县顺利揭牌。

据悉，石柱红辣椒具有肉厚籽少、香气浓郁、色泽红艳，辣而不燥的特点，不仅荣获农产品地理标志和“A级绿色食品认证”，还是“全国十大名椒”。

“巴奴于2009年开始使用石柱红辣椒制作牛油辣底料。”巴奴毛肚火锅副董事长刘常青介绍，为了让更多消费者了解到石柱红辣椒的特点，巴奴在全国的120家门店进行视频科普，同时将石柱红辣椒等食材在线下市集展示。

刘常青表示，“石柱红”辣椒乡村振兴示范基地的建设，有利于打造新时代政企合作样本，深化乡村振兴战略的落实与升级，推动“石柱红”辣椒品牌的打造。

石柱土家族自治县人民政府党组成员、副县长王淑蓉表示，基地揭牌将为双方长期稳定合作奠定坚实基础，为石柱县辣椒产业健康发展注入新的强大动力。（张璐）