“感谢同乐镇政府用心工作，为我送来了渝东黑山羊种羊，也让3个区县开始试点的市级重大科技示范项目——‘渝东黑山羊高效生产技术推广’项目落户我们羊场。”前不久，涪陵区同乐镇莲池村3组羊场业主蒋军高兴地对同乐镇党委负责人说。

事情还要从2022年涪陵区委第二巡察组进驻同乐镇开始说起。巡察组在开展巡察过程中发现，同乐镇基层党组织引领村集体经济发展不够有力，2017年至2021年底，全镇14个村（社区）中有10个村（社区）集体经济经营性收入年均不足1万元。

“同乐碗碗羊肉”始创于清康熙五十三年，至今已有300多年的历史，是闻名涪陵及周边地区的传统风味食品，2019年成功申报为第六批重庆市非物质文化遗产代表性项目。目前，同乐镇全镇发展黑山羊养殖户950余户，当前存栏1.2万余只，年出栏1.1万只左右，已发展“同乐羊肉”门店200余家，新建“同乐羊肉”旗舰店3家，每年接待堂食+特色食品销售超50万人次，年需求黑山羊4.8万只。

“养殖渝东黑山羊是村民的主要产业之一，‘同乐羊肉’是同乐镇最具辨识度的品牌，必须继续发展壮大产业体量，做强羊肉特色美食产品，尽快让它发挥最大作用，带动村集体经济增长，助力村民增收致富。”同乐镇党委书记代伦说。

同乐镇党委迅速开展自查自纠、立行立改，大刀阔斧地做起了“羊”文章。为了提纯种源，在当地建成涪陵区首个渝东黑山羊繁育基地，解决了养殖户苦于羊只达不到纯种的问题。蒋军说：“我计划在未来的4年内，利用这些纯种渝东黑山羊种羊进行选育培育，达到纯种标准。”

2023年10月22日，同乐镇党委、政府举办了以“非遗飘香·同享同乐”为主题的首届同乐羊肉美食文化节，开展7项相关活动，助力当地特色农副产品销售及“同乐羊肉”美食文化品牌的塑造。今年，在该镇党委、政府的牵头下，同乐羊肉产业协会正式成立。协会成立后，将在行业规范和发展上发挥重要的作用，主要表现为将带头扩大养殖规模、扩大加工规模、扩大门店规模，构建新型经营主体，示范推广渝东黑山羊高效繁殖技术，加快推进涪陵渝东黑山羊扩繁基地建设，开工建设“同乐羊肉”特色食品产业园，积极促进“老字号”创新发展。还将制定《渝东黑山羊养殖屠宰规范手册》、“同乐羊肉”餐饮产业“五统一规范”标准，统一养殖、加工、餐饮等各项标准，助推“同乐羊肉”特色食品产业链标准体系的完善。

此外，同乐镇党委、政府还在寿坝村3组建成从事生熟肉制品加工的工厂，专门用来加工同乐羊肉特色食品，业主单位重庆泉达食品有限公司正在进行生产设备的调试和产品试验，QS质量体系认证及相关许可证也在申办过程中。工厂达产后，每日可加工肉制品1000公斤，这将给村集体每年带来2万元的分红收入，部分脱贫户也有了就近务工的机会，同时当地养殖的羊肉再也不用愁销路了。

同乐镇党委、政府以巡察反馈问题为契机，深挖“羊”密码，通过构建以优质企业为龙头，以专业合作社、村集体经济组织、家庭农场、养殖大户等为单元的新型经营主体，成功探索出“公司+专家+专业合作社”“公司+村集体经济+农户”等发展模式，取得了良好的成效。未来，该镇将加快申报“同乐羊肉”地理标志，挖掘“同乐羊肉”文化使之更好地为品牌服务，助力村民、村集体收入实现倍增。（袁晓露）