长江碧树绵延，三峡橘香四溢。正是重庆市万州区10万亩古红桔成熟时，长江边绵延成片的桔林里，火红的桔子挂满枝头，成为冬日一道美丽的风景线。

收购点上，果农们担着一筐筐刚从树上采摘的红桔，脸上写满笑意，开称、计数、结账……现场一片忙碌。太龙镇太阳溪社区2组的村民向家刚告诉记者，“今年红桔减产，但价格提高，收购价比去年每斤多了2毛，后头价格肯定还会更高。”

万州古红桔，又称丹桔，是万州柑橘的“三大宝贝”之一，有5000多年的悠久历史。因其旺盛的生命力和良好的经济生态效益，被誉为沿江农民的摇钱树、百里长江守护神、库区柑桔活化石、世界红桔基因库。近年来，随着国内外市场优质柑橘品种迅猛发展、红桔同类竞品大量涌现，古红桔因管护不善、频繁爆发褐斑病等原因一度成为“弃儿”，被当地农民戏称为“小疙瘩、酸疙瘩”。

不走封闭落后的老路，也不走“守着绿水青山苦熬”的穷路，万州以提单产、提品质、提效益、降成本“三提一降”为主线，实现了千年古红桔产业高质量发展。

“就拿太龙镇大旗村来说，一是‘改土’，通过疏松板结土壤、回缩更新老根系，奠定古红桔高产基础。二是‘改肥’，结合万州区国家绿色发展先行示范区、国家化肥农药减量示范县建设，通过改施畜禽发酵堆肥、集成测土配方、营养诊断等新技术，提高果园土壤有机质含量，提升古红桔单产水平。三是‘改树’，针对古红桔树体老化问题，主推主枝回缩更新技术，实现古红桔产量年年有提升。”万州区经济作物发展中心主任乔兴华介绍。

“三改”技术带来的改变在太龙镇太阳溪社区何良东的古红桔果园得到很好的体现。“我们亩产由3000斤提升到 4000斤以上，优质果率达75%、提高二十个百分点。收购均价从多年一成不变的几毛钱提升到2元/斤以上。”种了多年红桔的何良东乐呵呵地说。

鲜果可食、果肉榨汁、橘皮制作陈皮，还可从柑橘提取果胶、类黄酮、精油等功能成分……为提升柑橘的利用率，万州柑橘玩转“72变”，实现了“从皮到渣”的零废弃综合利用。

走进柑橘加工厂，现代化的设施设备映入眼眸，从数字化智能分选线上精选出来的柑橘鲜果，直接进入精深加工车间，变成NFC原汁、浓缩汁、橙茸、精油等系列精深加工产品。

“作为一家集鲜果智能洗选、精油提取、鲜果榨汁、果汁浓缩等业务为一体的专业化柑橘加工企业，我们可对柑、橘、橙、柠檬等不同品种选择相应的加工方式，满足消费者多样化的需求。”重庆华橙兴果汁有限公司总经理唐林介绍。

万州是长江上中游柑橘优势产业带核心区，全区柑橘种植面积41万亩，产量54万吨，既有长江两岸种植历史最悠久的万州红桔，也有标准化种植的万州玫瑰香橙和全国规模最大的万州青柠檬，被称为万州的“一古两洋”。近年来，万州一方面立足本土，不断培育新品，打造柑橘种业的“芯片”。另一方面，充分发挥“柑橘+”的跨界效应和产业优势，不断延伸精深加工链条，让小小柑橘真正成为老百姓致富的“金果果 ”。