产业振兴_重庆市农业农村委员会

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第三届“三峡杯”鲜食玉米品鉴选优交流会在璧山区举行

日期：2025-07-03

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听说过“甜咸豆花”“素荤粽子”，那“甜糯玉米”又该如何抉择？

7月1日，重庆市第三届“三峡杯”鲜食玉米品鉴选优交流会在璧山区健龙镇新石村举行。来自重庆市内外多家品种选育单位、科研院所、种子生产企业的不同风味、不同外观的三大类300余个品种参评，让现场食客大饱口福。

田垄旁、荷塘边，一列长桌上摆满玉米，清甜的香味在烈日里氤氲。嫩白如玉的糯玉米、粒粒金黄的甜玉米、“楚楚动人”的紫玉米、如珠宝镶嵌的彩玉米……每一种品类前都有食客仔细咂摸。

评比环节，专家们按照依据国家相关标准（如外观品质、蒸煮品质等）开展量化盲评，经过现场品鉴评审，参照农业行业标准评选出具有品质高、口感好、柔嫩性和较强市场潜力的鲜食玉米品种。

其中，“闽双色8号”获第三届“三峡杯”鲜食甜玉米特等奖，“美玉23”获得第三届“三峡杯”鲜食糯玉米特等奖，“彩甜糯520”获第三届“三峡杯”鲜食甜糯玉米特等奖。

随后，首届重庆市璧山区“璧玉”鲜食玉米大会技术培训会举行。活动邀请到四川农业大学玉米研究所博士汪青军做专题培训，为玉米种植大户们带来以《鲜食玉米育种及其在重庆的推广应用》的专业分享。

“缙云山能在调节温度上起作用，璧南河又为种植提供水源，最主要的还是健龙镇新石村的土壤肥沃。”汪青军表示，将继续优化品类，从品质、“颜值”、产量等维度择优选择，让更优质的鲜食玉米从璧山走向全国。

“本次活动是对鲜食玉米产业高质量发展新路径的探索，是推动农业科技交流、促进产业提质增效的重要平台。”璧山区相关负责人介绍，活动旨在推动重庆市鲜食玉米产业的发展，发掘和推广优质鲜食玉米品种，提高重庆市鲜食玉米的知名度和市场竞争力，表彰推动全市鲜食玉米产业发展中努力创新、追求卓越的育种单位和生产企业，引导农民“用好种、出优品、卖好价”，提高农民的收入和生活水平。

据了解，重庆市鲜食玉米面积从30万亩发展到60万亩左右，分布从海拔200米到1400米，供应周期从5月至10月，形成了“糯玉米为主，甜玉米为辅”的格局，全市鲜食玉米产量近50万吨，产值近11亿元，并形成了潼南、綦江、奉节、璧山、酉阳等享誉全国的鲜食玉米生产基地。（黄亚辉）

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