产业振兴_重庆市农业农村委员会

您当前的位置：首页>专题专栏>热点专题>乡村振兴>工作情况 > 产业振兴

乌江涪陵榨菜新基地建设稳步推进

日期：2025-11-19

语音播报

语音合成中，请耐心等待...

进入播报模式

语音播报

退出播报模式

大中小

机器轰鸣，塔吊林立，工程车辆往来穿梭——在乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地的工地上，一派热火朝天的建设景象。800余名建设工人奋战一线，全力推动这一重点示范项目跑出“加速度”。

乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地项目位于涪陵高新区（涪陵综保区），是涪陵榨菜产业转型升级的重要载体。该基地总占地面积约1020亩，分两期施工建设。其中，一期占地约880亩，将建设生产车间、原料窖池、豆瓣酱晒池等功能性设施，建成后可实现精品榨菜、泡菜、川调类酱及榨菜乳化辅料等产品的规模化生产。

“项目建设正按计划高效推进，各节点任务有序落实。”项目负责人刘福寿介绍，目前1号车间已建成投用，6号车间窖池土建施工全部完成，预计明年2月启动原料收购，明年年底实现项目全面竣工并投产。当前，施工人员正全力推进钢结构安装、钢筋绑扎、模板搭建与混凝土浇筑等关键工序，确保工程质量和进度同步提升。

绿色与智能的深度融合，是基地打造核心竞争力的关键。在绿色生产方面，项目创新破解传统榨菜腌制高浓度盐水污染难题。通过在原料窖池下方安装管网系统，实现盐水自动收集与分类输送；同时引入MVR工艺，对高盐水高效处理并二次利用，最终实现无污染排放，打通产业可持续发展的环保瓶颈。智能化层面，基地未来将实现原料加工、产品生产、物流仓储全流程无人化操作，既大幅提升生产效率，又筑牢产品标准统一与生产环境洁净的品质根基。

涪陵是著名的“中国榨菜之乡”，更是全国榨菜进出口贸易核心区。项目负责人表示，一期项目建成后将显著提升青菜头收储与加工能力，以“绿色+”“科创+”双引擎引领涪陵榨菜产业上下游协同发展，优化区域经济结构，形成百亿级产业集群效应。二期项目的落地，将进一步延伸产业链、强化文化赋能，打造集参观体验与文化传播于一体的具有涪陵榨菜辨识度的工业旅游中心，推动榨菜传统文化在产业升级中焕发新生。

乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地的加速建设，标志着涪陵榨菜这一传统优势产业正朝着高质量、高标准、高创新的方向迈进，为涪陵高新区（涪陵综保区）现代化产业体系建设注入强劲动力。

扫一扫在手机打开当前页