胡辉淑：身残志坚的养蜂专家
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大中小刚满43岁的全国劳动模范胡辉淑，四级肢体残，是忠县橘城养蜂专业合作社法人。她创办专业合作社、残疾人创业培训基地、劳模创新工作室，创新养蜂技术、养蜂用具及蜂产品开发共11项，获新型专利3项，注册了“胡幺妹”蜂蜜商标，“别墅式”养蜂成为全国首创。2015年被评为“重庆市三八红旗手”“重庆市自强模范”“重庆市最美家庭”，2016年被评为“全国五好文明家庭”，2019年被评为“忠州工匠”。她还是重庆市劳动模范、重庆市第五届人大代表。
克服残疾 为爱养蜂
胡辉淑年幼时左腿落下残疾。因家庭贫困，不得不在高中毕业后学艺谋生，17岁就当裁缝学徒。
结婚后1年多，胡辉淑的丈夫患上肺炎，需要长期服用蜂蜜来缓解病情。为了让丈夫能喝上高品质蜂蜜，同时也为了减少家庭长期购买蜂蜜的经济负担，她决定自养蜜蜂，用借来的150元钱买到人生第一箱蜜蜂种苗。然而1个月后，由于应对蜜蜂痢疾时用药不当，导致第一箱蜜蜂全部死亡。胡辉淑吸取教训，到垫江县进行了短暂的蜜蜂养殖技术学习后，又买来4箱蜜蜂继续尝试。由于养殖经验欠缺，1年后，4箱蜜蜂全部陆续死亡。从此，她开始通过买养蜂书籍、订养蜂杂志、向养蜂师傅请教、听养蜂培训讲座和参加市县组织的各类农业技能培养，努力提高养蜂技术，专研解决关键技术难题。
养蜂路途坎坷崎岖，多次的失败没有打退胡辉淑的信心和决心，这个残疾的农村女孩，在养蜂道路上越走越远。通过20年的学习、探索、实践，胡辉淑养蜂技术日益精进，成为乡里远近闻名的养蜂专家。
针对蜜蜂“喜静恶闹”的特点，她创新“别墅式”养蜂法，即用砖、沙和水泥为蜂群修建了一栋栋长4米、宽2米、高1.8米的小“别墅”，既安静抗干扰又冬暖夏凉，蜂群逃走率大幅降低。创新的中蜂无础巢蜜生产技术，她耗时3年，利用蜜蜂的生物学特性，在规格化的蜂巢里，直接取出蜜蜂酿造出来的连巢格带蜜的蜂蜜盒，这项成果获得“忠县科技创新创业大赛”三等奖。仅2015当年，她就实现年养蜂收入36万元，依靠勤劳在村里率先实现了脱贫致富。
无偿授艺 带动脱贫
胡辉淑看到养蜂业的经济价值后，她又主动当起了扶贫大使，积极发动村民养蜂脱贫。她坚持“授人以渔”，无偿教授养蜂技术，致力于发展“造血式”稳定脱贫。2011年，注册忠县橘城养蜂专业合作社，发动周边村民“活框”养蜂稳定增收，40户村民当年就实现户均增收3000元。2014年，建成蜜蜂生态养殖基地，把人工培育的蜂王免费发给村民60户，无偿给予村民技术指导，带动周边66户村民户均实现稳定增收3860元。2015年，胡辉淑被忠县人民政府任命为“创业科技特派员”。
2015年，胡辉淑建成残疾人扶贫示范基地，创新实施“合作社+养殖基地+蜂农”的产业扶贫模式，蜂农以蜜蜂箱数入股分红，合作社免费提供技术支持，由合作社统一负责销售，有效解决了蜂蜜销售难问题，进一步提高了蜂农养蜂积极性，带动忠县及周边区县276户蜂农（其中残疾人家庭58户、贫困户和低保户47户）发展蜜蜂1275群，每年户均实现稳定增收4500元以上。
胡辉淑利用网络平台、专卖店开发市场销售渠道，使得产品不断换代升级，蜂产品走向全国。一个个原本挣扎在贫困线的贫困户、残疾人，在她的带动下实现了稳定脱贫，有的已经发展成为养蜂大户，如邻村的贫困户胡兆友和残疾人养蜂大户黄登福与李徐胜2019年分别实现5万元、3万元的养蜂收入，成为当地身残志坚、自力更生的脱贫致富典型。
初心不改 热心公益
2019年，胡辉淑成功创建忠县橘城养蜂专业合作社“劳模创新工作室”，前来学习养蜂技术的人络绎不绝。有人劝她有偿培训，技术有偿指导，可她依旧不改初心，坚持无偿传授养蜂技术。她说：“我能走到今天，离不开党和政府以及我们县总工会的无私帮助，离不开蜜蜂的无私奉献，我要把这份爱永远传递下去。”
如今，胡辉淑不但在养蜂技术上创新，还广泛接待各地蜂农和养蜂技术学习者的到访、电话、信件。赴各地开展养蜂技术培训外，她更热心公益，希望将爱传递给更多的人。2019年，她为忠县51名残障兄弟姐妹送去共5100元的团体意外保险，2020年带头为新冠肺炎疫情捐款2000元并组织62名残障爱心人士捐款8979元。
潘锋 图片由忠县橘城养蜂专业合作社提供
