首批出鱼20吨 重庆鱼菜共生技术规模化生产见成效
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日期：2023-09-19
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首批出鱼20吨 重庆鱼菜共生技术规模化生产见成效
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大中小设施农业是农业现代化的重要发展方向。最近，位于梁平的全市首个鱼菜共生数字工厂进入出鱼高峰期，标志着这项技术的市场化迈出了关键一步。
一大早，工厂工作人员就忙活开了。排水、收网、起鱼，装车完毕，再经过两小时左右车程，这批加州鲈鱼就将送到中心城区的农贸市场、生鲜超市。
梁平鱼菜共生数字工厂负责人王月巍告诉记者，平均重量在1斤左右的鱼，是最受市场欢迎的规格，当天卖了3000多斤，整个工厂预计首批出鱼量在20吨左右，产值可以达到60余万元。
“39℃、38℃的季节里，外地的鲈鱼是没法进入重庆，它的死亡率很高，现在从梁平拉一车鱼，时间短、运输快，成本就下调了20%左右。”采购商黄邦贵说。
梁平鱼菜共生数字工厂是市农科院鱼菜共生技术，首个完整系统地投入实际生产的应用工程。通过智能投喂、供氧、控温、粪污处理等技术手段，鱼池养殖密度是普通大塘的10倍，年产鲈鱼150吨。处理后的养殖尾水还可以种植蔬菜，实现循环利用。
重庆梁平农业发展集团有限公司副总经理唐琳峰透露，2月底，工厂自投产以来，整体运行比较稳定，实现鱼菜绿色生产，预计年产值约600万元。
除了梁平，随着铜梁、合川、璧山的鱼菜共生项目纷纷落地、投入运营，此项技术已经进入成熟推广阶段。
市农科院农业工程研究所副所长李萍表示，会持续完善鱼菜共生技术、装备，通过数字赋能，来提升生产效率。未来，这一模式将落地重庆高新区和忠县，同时，也会在其他省市进行推广。
（第1眼-重庆广电记者 杨雪仪 莫亚 特约记者 郑君兴）
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