市政府新闻办消息，2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会将于本月24日至27日在悦来国际博览中心举行，7场重磅发布活动、3轮招商引资项目集中签约、7场行业峰会、11个区域公用品牌及爆品发布以及15场产业生态沙龙等将密集展开。生态大会期间，首届重庆道地优势药材交易博览会和第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会也将同步举行。

市商务委总经济师余朝洪介绍，汇聚火锅产业链企业2000余家，预计展出展品60000余款，推动火锅产业的多元化发展。

市委农业农村工委副书记陈勇表示，将把打造爆品爆款作为攻坚重点，市级重点打造年销售收入达10亿元以上的“爆品”。