打望农交会｜萝卜新品种五颜六色还能当水果吃

您当前的位置：首页 > 区县联播

日期： 2020-11-29

语音播报

语音合成中，请耐心等待...

进入播报模式

语音播报

退出播报模式

大中小

“这些萝卜的颜色好漂亮，有绿色的、紫色的，还有半青半白的。”
11月28日，在第十八届中国国际农产品交易会暨第二十届中国西部(重庆)国际农产品交易会津农精品展区，展台上颜色各异的萝卜吸引了许多观众驻足观看。

“这些萝卜不仅颜色好看，还能当水果吃呢!”津农精品展区的一名工作人员切开一个青色的萝卜，再切成小块，请观众们品尝，“这个绿色的是沙窝萝卜，紫色的是凤梨萝卜，青色带点白色的是青萝卜。”

“吃起来没怪味，不辣，还很甜”“重庆好像没看到过这些萝卜”……议论声中，一个约两斤重的沙窝萝卜很快就被大家品尝完。

见大家意犹未尽，工作人员又切开了一个青萝卜。

“沙窝萝卜的种植已经有几百年的历史了，产地主要在天津市西青区辛口镇小沙窝村，所以叫沙窝萝卜。”工作人员介绍，沙窝萝卜的特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水分充足，味如水果。沙窝萝卜营养价值高，含糖、纤维素、维生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等，因含淀粉酶，生食可助消化。

“凤梨萝卜是萝卜新品种，表皮和果肉都是紫红色。”工作人员介绍，凤梨萝卜富含人体所需的各种微量元素和矿物质，每百克凤梨萝卜富含26.3毫克维C、每百克凤梨萝卜富含472.8毫克花青素，富含537.2毫克黄酮，富含133.2毫克可溶性蛋白，甜度达到6.9°以上，每百克凤梨萝卜还富含78毫克叶绿素。凤梨萝卜口感酥脆，甜度适中，老少皆宜。

颜色半青半白的青萝卜主产地在天津市武清区大良镇田水铺村。青萝卜含水分多、肉嫩多汁，含糖分高、甜而不辣。青萝卜不仅可以作为水果鲜食，还能熬汤，具有润喉清嗓、降气开胃的药用价值。

扫一扫在手机打开当前页