秀山：羊肚菌撑起“致富伞”
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日期：2023-03-23
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秀山：羊肚菌撑起“致富伞”
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大中小华龙网-新重庆客户端讯（通讯员 文睿玄 洪承晨）阳春三月，走进重庆秀山县涌洞镇古田村羊肚菌种植基地，羊肚菌错落有致地生长，犹如一把把撑开的小伞，长势十分喜人。党员袁家群正提着小桶穿梭在大棚内采收，脸上洋溢着幸福的笑容：“多亏了村支书，为我们开辟了一条致富路”。
羊肚菌又名羊肚菇，因其形状呈伞状、神似羊胃而得名，不仅细嫩鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等营养元素，享有“四大野生名菌之首”的美誉，在清朝时曾作为山珍贡品。
2017年，古田村党支部书记周爱国经过调研发现，周边种植羊肚菌的村落较少，市场前景广阔，而古田村位于武陵山脉腹地，气候宜人，具有得天独厚的地理优势和气候条件，十分有利于羊肚菌的生长。
说干就干，为了把“话筒”交给村民，周爱国带领村干部逐个村民小组召开院坝会，了解村民的真实想法。种粮大户周云恩首先抢过了话头：“我们不会种羊肚菌，谁来教？种出来后，谁又来收？”
原来，古田村曾发展过黄精、贡米等产业，却因技术不够、市场价格波动较大等问题，没有达到预期效果，不少农户忙活了一年，到手的收入寥寥无几。在一次次产业未连片发展后，很多农户“谈产业色变”，年轻劳动力纷纷选择进城务工，土地撂荒现象日益严重。
为了打消村民的顾虑，周爱国先后筹集资金100余万元，和村干部、党员一起带头先种。“只有我们成功了，村民才会相信有奔头。”为了首战告捷，周爱国多次从秀山县农业农村委请来种植专家，针对灌水方法、温度控制、虫害防治等进行全方位指导。来年春天，一朵朵羊肚菌破土而出、簇拥而立，周爱国在电商平台上开设了店铺，不到一个月便被抢购一空。村民看在眼里、记在心里，在一次次院坝会后，越来越多的村民选择加入到种植羊肚菌的队伍中。
方向有了，人有了，如何实现收益最大化，成了周爱国亟需考虑的问题。首先注册成立了农业合作社，村集体以集体资金、资产、资源入股，村民以劳动力、土地、资金等入股，通过“党支部+合作社+农户”模式，实现规模经营、抱团发展。周爱国继续东奔西走，要政策、拉赞助、跑项目，不久之后，羊肚菌加工厂在古田村拔地而起。与此同时，在镇党委的帮助下，联系上了中菌重庆公司，敲定脱水干货600元一斤的收购价格，与电商平台“两条腿走路”，避免出现滞销问题，实现了“种植—加工—销售”一体化发展。
“我家的4亩田地被村里流转发展羊肚菌，既能收租金，平时可以到产业基地打点零工，在家门口也可以挣不少钱。”村民唐玉兰激动地说。
据了解，目前古田村羊肚菌种植面积达80亩，建成328个大棚，亩产值达5万元，带动60余名村民就近务工，村民户均增收8000余元，每年为村集体增加14万元的收入。“我们将继续扩大羊肚菌的种植规模，同时探索发展更多经济效益好的产业，为村民撑起致富伞，让群众的致富路越走越宽。”周爱国对未来充满了信心。
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