武隆：100余款“土特产”亮相第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会

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日期： 2024-10-28

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10月25日，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会武隆馆在重庆国际博览中心N2馆正式亮相。武隆区精选近10家企业100余款“土特产”参展，产品包括武隆苕粉苕皮、武隆高山番茄、武隆老鹰茶、老鹰茶精酿啤酒、三河口花酒、羊角豆干、仙女红茶等。

活动期间，企业将借助此次活动搭建的各类平台，扩大武隆火锅产业链相关特色农产品宣传，积极对接合作资源，打通内外合作渠道，带动武隆特色农副产品走进大城市、大市场，提升武隆美食知名度。

“这个就是武隆的苕粉，去年已经购买过，后来又多次购买，非常好吃。”在N2T13武隆区展团，许多前来观展的群众前来选购武隆苕粉，添加店主微信，更有许多网络达人和主播现场“叫好”，吸引了众多网友关注；在N8武隆苕粉集团有限公司展区，许多市民扎堆品尝着新鲜出炉的武隆苕粉，并不时发出称赞。

武隆苕粉集团有限公司相关负责人介绍，“武隆苕粉”以武隆区独自选育的“武隆红宝石”红薯为原料，按照“三沉三淀，十六道工序，铁锅烫皮”古法加工工艺精制而成，以其“鲜糯筋道”的适口性特点闻名。

除了苕粉大受青睐，武隆的老鹰茶、白酒、豆干、酿醋等农特产品也引来众多观众围观品尝。

“武隆苕粉能得到广大市民的认可，对彰显品牌价值，进一步提升知名度、拓展品牌影响力具有重要意义。在本次博览会上，我区还与重庆市火锅产业协会达成框架协议，建立全面战略合作关系，共同推动武隆苕粉与重庆火锅双品牌打造。”武隆区商务委相关负责人介绍，接下来，武隆将与重庆市火锅产业协会在推动建立产销市场化合作机制、共同打造区域性公众品牌、深化商业流通业交流合作、推动展会平台协作发展、强化互动交流学习等方面深化合作。（湛伟、董卫红）

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