开栏语：

日子永远向前，生活奔跑向前。

新年第一个工作日，重庆各区县用更坚定的决心、更奋发的干劲、更有力的行动，充分激发高质量发展内生动力，全力争取“开门红”。

2025年，是“十四五”规划的收官之年，承载着无数人的期望与梦想。今天，第1眼TV-华龙网推出“2025开门红”特别报道，聚焦重庆各区县的生动实践和奋斗场景，见证全面深化改革所带来的动力与活力，在这片热土上迸发出耀眼的光芒。

第1眼TV-华龙网讯（记者 刘思利 通讯员 石汉谋 成蓉 吴明鸽 杨圣龙）随着春节的日益临近，食品行业也迎来了消费旺季，綦江区各食品企业正在抢抓生产，开好新年第一局。

1月2日，第1眼TV-华龙网记者来到重庆金星股份有限公司的厂房内，阵阵麻辣鲜香的牛肉干气息扑面而来，工人穿梭其间，各类机械有序运行，一袋袋牛肉干在产线上被包装完成。

作为专业从事牛肉干生产、研发和销售的金星股份拥有五香牛肉、麻辣牛肉、风干牛肉、灯影牛肉等12个品类、200多个品种的产品，新一年的到来为企业带来了新的订单，也让企业有了有了更加充足的信心来寻求未来新的突破。

“我们公司将继续在今年新品研发，产品设计、营销投入上继续发力，一季度将力争销售额上亿，全年实现30%以上的增长。”重庆金星股份有限公司品控部经理罗庆文表示，目前公司的产量已经达到峰值，在原有100人的基础上，实行两班倒，每天可以产出2000到3000件。

春节前后正是汤圆水饺等速冻食品的销售旺季，重庆凌汤元食品有限公司也正开足马力，为即将到来的春节做着准备。

作为一家有着近百年发展历史的企业，凌汤元生产速冻汤圆、速冻水饺、汤圆粉、汤圆馅、芋圆等产品深受消费者喜爱，进入2024年10月以来企业的订单量就开始逐步走高，对于接下来的销售，企业充满信心。

“现在我们已经达到了峰值生产的阶段，每天产量可达6000斤，相比平时每天产量增长了40%左右。”重庆凌汤元食品有限公司办公室主任危光庆告诉记者，根据当前订单形式和走向，2025年一季度产值预计会达到300万元，同比增长约25%。