南川：建成全市首个病死畜禽无害化处理中心年处理能力1.1万吨筑牢“舌尖安全”防线

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日期： 2025-10-17

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第1眼TV-华龙网讯（张元丽通讯员王莹陈彬）10月15日上午，一辆密闭运输车缓缓驶入重庆市南川区病死畜禽无害化处理中心——这座全市首个建成投用的现代化处理设施，在历经3个月试运行调试后正式“上岗”。此举标志着南川区病死畜禽无害化处理迈入集中化、规范化、资源化新阶段，为全市畜禽养殖污染治理与公共卫生安全保障提供了可复制的“南川样本”。

高温化制+资源转化

140℃灭活筑牢生物安全屏障

在处理中心卸货大厅，来自合作养殖场的收运车正完成精准称重。身着全套防护装备的工作人员对车辆及周边环境严格消毒后，开启舱门，病死畜禽通过专用密闭滑道直接进入预处理料仓，全程实现“无接触”转运。

“整个处理流程的核心在于高温高压化制，原理类似‘超高压灭菌锅’。”处理中心办公室主任谭华蛟介绍，料仓内物料经破碎后，将进入高温化制罐，在140℃高温、0.3兆帕压力下持续蒸煮。这一过程可彻底灭活包括非洲猪瘟病毒在内的所有已知病原微生物，完全达到生物安全要求，从源头杜绝疫病传播风险。

化制后的物料还将通过压榨实现固液分离：液态部分经精炼可成为生物柴油或工业用油原料，固态部分则转化为优质有机肥料原料。“以病死猪为例，处理1吨可产出约100公斤生物油脂和200公斤有机肥原料，真正实现‘变废为宝’。”谭华蛟透露，该中心设计年处理能力达1.1万吨，投用后每年可产出工业油脂约1100吨、生物有机肥约2200吨，资源循环利用效益显著。

“五位一体”闭环联动

破解病死畜禽处理难题

为确保病死畜禽收集、转运、处理全流程可控可追溯，南川区创新构建“五位一体”联动机制，由区畜牧兽医渔业中心、保险公司、乡镇（街道）畜牧兽医水产站、养殖场（户）及无害化处理中心五方协同，打造从“养殖场报告”到“最终处理”的全链条闭环管理体系。

“我们在河图镇、水江镇等8个乡镇设立标准化收集点，配备专用冷冻储存设施，就是为了让养殖户‘少跑路、好办事’。”区畜牧兽医渔业中心质量安全科科长薛君忠表示，养殖户发现病死畜禽后，只需一个电话，专业收运队伍便会驾驶专用密闭冷藏车上门，实现“产生即收集、收集即转运、转运即处理”，从根本上杜绝随意丢弃、非法贩卖等问题。

与此同时，该机制还打通了无害化处理监管与保险查勘定损、理赔信息的互联互通渠道，实时共享数据，大幅提升“保处联动”效率与透明度，为养殖主体筑牢风险“防护网”。

多方受益获点赞

官方驻厂守好“最后一关”

新机制、新设施的落地，让从业者切实感受到了便利与安心。神童镇生猪养殖户胡文华感慨道：“以前处理病死猪特别头疼，深埋怕污染水土，还担心被动物刨出来，既违规又不安全。现在一个电话就能解决，专业又省心，我们打心底里支持！”

处理中心一线操作工刘师傅的心态也发生了转变：“刚开始工作时还有些心理负担，但了解到整个处理流程科学严谨，能阻断疫病、保护环境、保障食品安全，就觉得这份工作特别有价值。我们就是在为千家万户的餐桌安全和家乡的绿水青山站岗！”

为守住安全“最后一关”，区畜牧兽医渔业中心已派驻官方兽医驻厂监管，重点紧盯两大关键环节：一是指导车辆、场地及人员的清洗消毒流程，确保出厂车辆绝对清洁、无病原体携带；二是核验每一批次处理数据，确保所有接收的病死畜禽100%规范处置，坚决阻断流向市场的可能，为群众“舌尖上的安全”筑起坚实防线。

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