綦江：乡村产业无标准场地如何破题？东溪镇把小作坊搬进闲置大厂房，产值超6000万元

您当前的位置：首页 > 区县联播

日期： 2026-01-08

语音播报

语音合成中，请耐心等待...

进入播报模式

语音播报

退出播报模式

大中小

“元旦春节是花生消费旺季，这段时间我们满负荷生产，争取拿个‘开门红’！”1月7日，在綦江区东溪啤酒厂农产品加工创业园内，花生加工企业负责人邹滔告诉记者。目前，这个由闲置啤酒厂房改建的孵化园，入驻农业生产企业4家，年产值也增加到6000万元，可带动5000多户农户增收。

作为重庆綦旺农业开发有限公司负责人，邹滔见证了自家企业搬进啤酒厂闲置厂房后的“蜕变”。

东溪花生已有400多年历史，因为无空壳、颗粒饱满、清香干脆而远近闻名。12年前，邹滔开始在自己家里加工东溪花生，后来又租下家附近300平方米的村民住房搞花生加工。

“当时是小作坊式的生产，楼下加工，楼上包装，花生要不断地搬上搬下，‘豆腐盘成了肉价钱’。”邹滔说。而发展中的另一大“痛点”是农村住房不满足食品生产许可管理办法对生产环境的要求，“小作坊”式的生产，让东溪花生销售也被局限在綦江区内，只能通过赶场集市、农贸市场零售。

“当时我们发现，镇内不少像綦旺这样的农产品加工小作坊，产品‘钱景’不错，但受制于没有标准化的生产场地，难以做大。”东溪镇党委副书记张先告诉记者。

2020年，在綦江区政府的牵头协调下，停产数年、总面积约1万平方米的东溪啤酒厂，被规划为东溪啤酒厂农产品加工创业园。

2021年，首家入驻的綦旺农业花200多万元，购进了从清洗、蒸煮、烘烤到分拣“一条龙”的自动化生产设备。

邹滔告诉记者，东溪花生在蒸煮环节需要“三煮三冷”。以前需要人工将清洗后的鲜花生放进锅里蒸煮，一次只能盛10公斤左右；煮好后工人将其舀出时，一不小心就会被蒸汽烫伤。现在用智能桁车“拎”着专用提篮运行，一次能蒸煮1吨鲜花生。而工人只需根据电脑对生产线进行监控，无需靠近蒸煮设备。这不仅提升了生产效率，也降低了安全风险。

“和搬进创业园以前相比，现在生产成本降低了20%；同时因为质量稳定、品质提升，出厂价还涨了10%。”邹滔介绍。

更重要的是，綦旺农业还顺利申请到食品生产许可证编号，由“小作坊”升级为正式的食品生产企业，产品也走进了市内外大型批发市场和连锁商超，并通过直播间销售到东北地区和东南沿海。

现在，创业园还入驻了茶叶加工、蓝莓酵素等生产企业。由于啤酒厂生产车间都是标准化厂房，可以容纳大型自动化加工设备，因此这些企业也实现了产能的大幅提升。据统计，自开园以来，该创业园产值由2021年的2000万元增加到现在的6000多万元，带动的农户也超过5000户。

未来，该创业园还将利用余下的闲置厂房空间增加直播电商等业态，实现从加工到仓储、销售等的产业生态链条，让更多的地方特色农产品通过加工走得更远、卖得更好。（新重庆-重庆日报原创记者罗芸）

扫一扫在手机打开当前页