重庆脆李哪家强？29种李子同台“比武” 果王空缺明年再“战”
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日期：2024-07-22
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重庆脆李哪家强？29种李子同台“比武” 果王空缺明年再“战”
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▲ 评比现场，评委为青脆李打分。记者 赵伟平 摄
近日，重庆市第五届“三峡杯”优质脆李评选活动在市农业农村委举行。来自9个区县的29款脆李同台“比武”，争夺重庆“果王”称号。经过激烈角逐，重庆市彰榕农业发展有限公司等3家脆李种植企业摘得了金奖。
▲工作人员在监测“参赛选手”的甜度。记者 赵伟平 摄
2014年起，我市大力发展李产业。经过多年发展，截至目前，全市脆李种植面积142.7万亩、产量97.1万吨，产业规模稳居全国第二。
▲我市第五届“三峡杯”优质脆李评选活动在市农业农村委举行。记者 赵伟平 摄
其中，“巫山脆李”从农户零星种植的“土特产”发展成为重庆三大特色水果产业之一，连续4年蝉联全国李品类第一，一跃成为年产值超过70亿元的大产业，巫山脆李这个“重庆宝贝”已成为巫山基础条件最深厚、优势特色最明显的富民产业。
为进一步挖掘“土”的资源，放大“特”的优势，促进脆李产业绿色健康发展，让一颗“小脆李”成为全市农民增收致富的“金果果”，市农技总站、市柑橘产业协会、市园艺学会共同举办了第五届“三峡杯”优质脆李评选活动。
▲工作人员在切分青脆李。记者 赵伟平 摄
据了解，此次评选采取区县遴选送样、专业机构检测、专家组+大众评审的方式，最终产生脆李果王奖一个、金奖三个、银奖五个。活动现场，29位“参赛选手”依次排开，它们来自巫山、奉节、万州、开州等9个区县的果园。专家评委和大众评委从内、外两大方面对果子进行打分。
好的脆李当然要“内外兼修”。从外观来看，个头要大、颜值得高：单果重量35克是达标线，轻了要扣分；果形端庄，缝合线明显、均匀整齐；果面光滑、洁净，没有损伤；果粉要均匀、明显，整体色泽黄绿为佳。
内涵方面则包括了脆嫩度、离核性、风味、香气、果汁等维度。具体来说，果肉要致密、口感脆嫩；果肉与核要分离，但没有空腔；口感甜、化渣、多汁，闻起来还有果香。
市农技推广总站副站长王帅告诉记者，由于前期雨水较多，相比以往，今年脆李的口感稍逊，因而今年的脆李果王奖空缺。
经过角逐，最终重庆市彰榕农业发展有限公司、奉节县涵雅生态农业开发有限公司、长寿区建益家庭农场种植的脆李摘得金奖。
“通过评比，全市青脆李的品质明显提升，同时果子的商品率也越来越好。”他说。
据悉，重庆市“三峡杯”优质脆李评选活动已成功举办4届，共评选出“果王”奖5个、金奖15个、银奖25个，获奖主体的同等品质青脆李每斤普遍可溢价1到2元，有力促进了果品宣传销售，提升了重庆优质脆李市场竞争力和品牌影响力。
“接下来，我们还将举办‘三峡杯’玉米、柑橘、大米等‘土特产’的评选，一方面提升‘三峡杯’活动的知名度和辨识度，另一方面增强‘土特产’的美誉度和附加值。”王帅说。
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