家蚕性别一眼辨榨菜皮薄筋少更爽脆……重庆种业“揭榜挂帅”项目取得突破性进展

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日期： 2025-12-23

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12月22日，记者从市农业农村委获悉，我市种业创新攻关“揭榜挂帅”项目取得突破性进展。其中，黄连新品系根茎生物量提高20%，榨菜新材料皮筋含量下降20.28%，家蚕新品种实现卵色性别可视化，种卵利用率从50%跃升至99%以上。

种业“揭榜挂帅”是指我市根据产业需求以及我市现代种业发展中的短板弱项，由政府统一发布项目，高校、企业、科研院所根据自身优势揭榜。简言之，即是“我点菜、他炒菜”的方式，通过明确每个项目的攻关方向和攻关目标，着力解决我市大面积推广的品种与资源生态、生产技术、市场需求等要素衔接配套问题，推动我市特色优势农业产业做大做强、做精做专。

以家蚕为例，传统养殖长期受困于雌雄鉴别依赖人工、效率低下，且混养导致蚕茧品质不均。西南大学专家团队“揭榜”后，成功选育出家蚕新品种“限白一号”。

“这一新品种的核心突破，在于通过基因编辑技术实现家蚕卵色的性别可视化标记。”专家团队相关负责人介绍说，该技术使雌卵呈黑色、雄卵呈白色，性别“一眼可辨”，一举颠覆依赖人工肉眼辨识蛹期性别的传统模式，种卵利用率由以往的50%提升至99%以上，综合效益比传统模式提升20%以上，更吸引了千万元级合作落地山东，推动“工厂化养蚕”模式落地。

目前，我市已启动8个市级种业创新攻关“揭榜挂帅”项目，涵盖家蚕、榨菜、黄连、黑山羊、茶树等领域。通过攻关，“揭榜挂帅”项目取得突破性进展。

比如，选育出的黄连新品系根茎生物量比本地常规种提高20%，总生物碱含量超出《中国药典》标准30%以上；榨菜育种新材料实现瘤茎产量提升17.13%，皮筋含量下降20.28%。

“为了促进种业‘揭榜挂帅’项目出实效，我们对10个科企联合体和8个‘揭榜挂帅’项目分别给予了100万元到150万元的专项资金支持。”市农业农村委相关负责人说，下一步将根据我市现代种业发展中的短板弱项，增设揭榜挂帅项目和资金，持续提高我市种业自立自强的能力，让更多“重庆芯”种子扎根巴渝沃土、走向全国市场。(新重庆-重庆日报原创记者赵伟平)

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