为摸清食用农产品“三前”环节、收储运过程中膨大剂、“三剂”（保鲜剂、防腐剂、添加剂）使用情况，巴南区农安中心从严从紧大力开展农产品质量抽检检测及企业巡查工作。

一是开展食用农产品“三前”环节（即食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前）防腐保鲜类物质使用摸排。区农安中心技术人员对辖区内农产品生产主体的生产基地、农事记录、农产品储藏库房、农资库房等进行全面检查，是否使用防腐保鲜类物质。

二是摸排水果膨大剂、“三剂”使用情况。对全区当季水果生产基地、库房内保存水果进行抽样，开展膨大剂、“三剂”快速检测和农残定量检测。截至目前，快速检测完成2199个，其中水果262个；农残定量检测完成了890个，其中水果260个。

三是巡查检查承诺达标开具情况。对生产主体承诺达标合格证开具的真实性、规范性和连续性进行巡查检查，严防虚假开具合格证、承诺与抽检结果不符等行为，确保农产品带证带码上市可溯源。截至目前，共开具食用农产品承诺达标合格证共14008张，涉及农产品726余吨。

四是指导农药规范销售。指导全区19个“绿药专柜”，按杀虫杀螨剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等分类规范摆放，农药销售实行台账管理。