严抓蛋鸡养殖规范重庆推进全程亮证

您当前的位置：首页>重庆市农产品质量安全中心 > 工作动态

严抓蛋鸡养殖规范重庆推进全程亮证

日期：2026-03-17

语音播报

语音合成中，请耐心等待...

进入播报模式

语音播报

退出播报模式

大中小

为深入落实鸡蛋兽药残留超标专项整治工作要求，全面提升全市蛋鸡养殖规范化水平与质量安全监管能力，构建全链条溯源管理体系，2026年3月10日，重庆市农产品质量安全中心牵头举办全市蛋鸡养殖和疾病防控技术专题培训。来自全市33个区县农产品质量安全监管人员、蛋鸡养殖企业负责人及技术骨干共100余人参训。

本次培训紧扣蛋鸡产业全链条质量管控核心需求，特邀重庆市动物疫病预防控制中心、重庆家禽产业专家委员会、农业农村部畜禽产品质量检验测试中心（重庆）等单位的行业专家授课。采用“理论授课+实操指导+答疑解惑”融合教学模式，课程设置兼顾实用性与监管刚性要求。系统讲解蛋鸡绿色生态饲养管理、养殖主体风险等级划分，夯实养殖主体规范化运营能力；深度解读蛋鸡疾病综合防控技术、产蛋期禁限用药物清单、养殖环境控制标准等政策要求，明确合规红线；重点开展鸡蛋兽药残留快速检测实操教学，同步讲解“渝食安”农业源头智管系统应用、电子合格证开证索证流程等核心实操内容，确保参训人员“懂政策、守规范、会操作、能应用”。

培训期间同步开展鸡蛋溯源及合格证开具情况专项问卷调研，调研结果显示，90%的参训企业已初步建立鸡蛋产品溯源体系，98%的参训主体基本知晓承诺达标合格证制度并可正常开具合格证。为推动培训成果快速落地，现场为有需求的企业发放承诺达标合格证两联复写本。

本次培训是重庆市农业农村委鸡蛋兽药残留超标集中整治行动的重要落地举措，也是深化农产品“源头赋码、亮码亮证”全链条追溯管理的关键探索，将进一步提升基层监管人员专业履职能力，强化养殖主体质量安全第一责任人意识，助力构建更完善的蛋品质量安全管控体系，为全市鸡蛋产品质量安全、产业健康可持续发展提供坚实支撑。

扫一扫在手机打开当前页