重庆市农产品质量安全中心成功举办绿色食品水果获证企业质量管控专题培训

您当前的位置：首页>重庆市农产品质量安全中心 > 工作动态

日期：2026-05-26

语音播报

语音合成中，请耐心等待...

进入播报模式

语音播报

退出播报模式

大中小

当前正值夏季水果集中上市期，把好绿色食品水果质量安全源头关、强化全程管控，既是守护人民群众“舌尖上的安全”的必然要求，也是推动全市水果产业高质量发展的重要支撑。为深入贯彻农业农村部《水果优质化发展推进工作方案》部署，落实中国绿色食品发展中心2026年工作要点，全面普及绿色食品标准体系、提升获证企业质量管控能力，重庆市农产品质量安全中心于2026年5月22日在两江新区举办绿色食品水果获证企业质量管控专题培训。各区县农产品质量安全业务骨干、绿色食品水果获证企业质量负责人共100人参加培训。

本次培训精准对接夏季水果集中上市关键期监管需求，坚持问题导向、实用导向、实效导向设置课程，全程严格执行中央八项规定及其实施细则精神，组织规范、秩序井然，主要呈现以下特点。

一是标准解读精准系统。特邀广东省农科院质标所杨慧研究员，对《绿色食品温带水果》（NY/T 844—2025）、《绿色食品热带、亚热带水果》（NY/T 750—2020）两项核心标准进行逐条解析，明确生产关键环节管控、投入品使用要求、产品质量指标等刚性规范，引导参训人员全面掌握标准、准确执行标准、科学运用标准。二是政策指导贴合实际。西南大学焦必宁教授深度解读国家水果优质化发展工作要求，系统梳理水果质量分级标准体系，结合重庆产业实际讲解标准落地实施路径，帮助企业找准对标提质方向、规范产品分级流程、提升品牌市场竞争力。三是实操演练突出实战。重庆市农科院质标所孟霞老师开展水果胶体金速测现场实操教学，手把手演示检测操作流程、结果判定方法、现场应用场景等核心技能，有效提升基层监管人员和企业质量管理人员的快速检测、源头风险筛查实操能力。

参训学员普遍反映，本次培训紧贴生产实际、紧扣监管需求、紧跟时令节点，针对性、实用性强，有效补齐了标准执行、质量管控、快速检测等方面的能力短板，为进一步压实企业主体责任、属地监管责任，做好夏季水果集中上市期质量安全监管工作奠定了坚实基础。

下一步，重庆市农产品质量安全中心将以此次培训为契机，聚焦夏秋季时令果蔬集中上市关键节点，持续强化绿色食品水果全链条质量管控：加大快速检测和监督抽检力度与频次，督促指导企业提升自检能力，全面落实农产品承诺达标合格证制度，加快构建农产品全链条质量监管闭环，切实保障夏秋季上市水果质量安全，全力守护群众消费安全，助推全市绿色食品水果产业高质量发展。

扫一扫在手机打开当前页