根据《重庆市编办关于完善市农委所属8个事业单位宗旨和职责任务的通知》（渝编办〔2016〕367号），核定重庆市农产品质量安全中心的宗旨是：为农产品质量安全的监督保障提供服务。职责任务是：为农产品质量安全认证申请受理提供服务。主要包括在资质范围内对申请人的生产条件与质量保证能力进行评估和认定，对获得农产品质量安全认证产品的监督管理提供技术支撑；负责农产品质量安全监督检验；提供农产品质量安全业务指导、技术培训、示范推广服务。