2月28日，西南大学罗辉教授到江津调研特色草鱼养殖并做技术指导，江津水产技术推广站王盛陪同调研。

罗辉教授先后到了贾嗣镇嗣桥水产养殖专业合作社、和慈云镇千姿湖水库进行现场调研和指导，分别对麦芽养殖草鱼模式和象草养殖草鱼模式进行了深入调研，并就养殖过程中的关键技术环节进行了交流指导。

罗辉教授就麦芽养殖过程中，如何科学确定小麦发芽时间，避免小麦营养成分因为种子萌发而过度损耗，如何确定使用麦芽的时间以便获得最佳的肉质品质等情况与业主进行了深入交流和探讨。在象草养殖水库草鱼过程中，罗辉教授认为草料的投喂量是控制水质的关键因素之一，建议业主在投喂草料时要密切关注水质变化，尤其是高温季节要重视水质变化，根据实际养殖情况适时调节投喂量，或使用调水产品，确保水质不发生大的波动。针对水库面积大，草料投喂区集中问题，罗辉教授建议业主增加草料投喂点，一方面避免大量草鱼集中进食，更重要的是可以在一定程度上缓解局部水质恶化。

罗辉教授（左）在麦芽养殖草鱼基地与业主交流

罗辉教授（右）在象草养殖草鱼基地与业主交流