应对寒潮天气水产养殖技术操作指南

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日期:2026-01-21
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据市气象台预报,1月20日至23日,我市将迎来较强降温过程,我市中东部海拔 800 米以上区域将面临低温冻害,其中城口、巫山、巫溪、奉节、云阳、石柱、武隆、南川、黔江、彭水、酉阳、秀山等地存在高冻害风险,为应对近期极端天气与后续寒潮天气带来的不良影响,科学指导养殖主体做好防灾减灾工作,减少经济损失,结合重庆地区气候特点及渔业生产实际,重庆市水产技术推广总站(国家大宗淡水鱼产业技术体系重庆大宗试验站、重庆市生态渔产业技术体系)制定本应急防控技术措施。  

一、 做好防寒保温

在寒潮来临前,池塘养殖应尽可能增加水深,水深宜达到2.5 - 3米,利用水体较大的热容量来保持水温,减缓水温下降速度,同时定期开启增氧机,防止水体缺氧,露天池塘搭建防风棚、覆盖薄膜或浮萍等保温材料,减少水温流失。对于工厂化设施养殖的鱼类,室外养殖设施可通过增加保温层、采取微流水等方式防止水面结冰,加强保温效果,室内养殖设施可视情况架设暖风机等增暖设备,增强供热能力,确保供热稳定,必要时增加加热板等辅助电加热设施,以提高水温。稻渔综合种养水位加深到0.5米以上,低温期间减少换水操作,如需补水应选择晴天中午注入经日晒升温的表层水,且单次换水量不超过10%。

二、 检查设施设备        

全面检查养殖进排水管、增氧机、投饲机等基础设施设备,做好防冻防裂措施。提前检修养殖基地的保温、充氧设施以及备用发电机,避免因雨雪恶劣天气造成断电、断氧情况,保障设施设备正常运行。提前备足饲料、增氧剂、发电机、消毒剂、抢险工具等应急物资,确保在寒潮期间养殖场的正常运转。做好大棚等设施的养护和加固。对苗种繁育场、设施养殖场等养殖设施设备的养护,及时清除棚顶积雪,防止保温大棚因积雪过多坍塌。

三、 关注水质管理

 雨雪冰冻天气会引起水温骤降,应提前加注新水,将水位提高到最高水位,从而提高水产动物对环境的适应能力,防止引发冻伤或应激反应。寒潮前1-2天全池泼洒维生素C(2-3克/立方米)或葡萄糖(500克/亩·米),增强养殖动物抗应激能力。仔细观察是否存在冰水分离现象,并及时补充养殖用水,增加水体温度。定期监测水质、浮游生物量,对于透明度过高,浮游植物缺乏的,可补充藻种并增加水体营养。适当开启增氧机,提高池水溶氧含量,增加上下水层的交换,及时排出有毒有害物质,以免水体恶化导致病害暴发。

四、科学投喂管理

低温雨雪冰冻灾害发生时,水产养殖动物免疫力相对低下,越冬水产养殖动物(尤其是苗种)自身消耗大,应选喂优质饲料,在低温雨雪天气过后,连续晴天3-5日,池塘水温在10℃以上时,可隔日适量投喂饲料1次,增强鱼虾蟹体质。

五、重视疫病防控

寒潮期间尽量避免拉网、捕捞等生产操作,如果必须进行,操作过程中要小心细致,减少水产养殖动物的机械损伤,操作后,务必严格进行消毒处理,可选用碘制剂、二氧化氯等温和型消毒剂,防止水产养殖动物感染病原生物。寒潮易导致水产动物冻伤,进而暴发赤皮病、水霉病、小瓜虫病等,发生病害时,根据《水产养殖用药明白纸》对症用药,药量要精准。可适时适量投喂含有免疫增强剂的饲料添加剂,增强鱼体抵抗力。如有死鱼出现,应及时捞出,并按照《病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规程》(SC/T7015)进行无害化处理。

六、迅速恢复生产

水温稳定回升后,先投喂少量优质饲料,逐步增加投喂量至正常水平,避免暴食引发肠炎。检查池塘基础设施,消除坍塌隐患,及时检修电路、管路、制氧机、发电机等设施设备,确保后续生产安全。评估损失后及时补放苗种。

七、适时捕捞上市

部分养殖品种,如罗非鱼、金鲳、南美白对虾等,低温时容易发生冻害,甚至会造成大面积死亡,当水温接近机体生长极限低温且无法对养殖水体进行增温保温时,要抓紧时间将达到上市规格的养殖品种捕捞上市。【体系推广科供稿】(初审│吴晓清   复审│翟旭亮   终审│梅会清


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