严把水产品快检复核关筑牢食品安全“二次防线”

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日期：2026-01-22

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切实提升水产品质量安全监管精准度，杜绝不合格产品流入市场，重庆市水产技术推广总站在全面推进水产品快速检测工作的基础上，以严谨的复核程序为市民餐桌安全再加一道“保险”。截至目前，全市快检异常水产品跟踪复核率达100%。本次2025年快速检测数据复核工作分为现场检查和样品复检，并联合重庆市农业行政执法总队针对复核过程中出现的疑似塘进行现场取样，精准排查。

2025年8月份以来，我站从产地水产品兽药残留快检样品中随机抽取备份样品300份（各区县随机抽取其任务量5%-10%左右）进行样品复检，复检项目同检测项目一致。本次300个样品的复核，由中标单位重庆能院食品检测有限公司完成。我站随机抽取了50个样品定量检测同步对比验证。

市水产总站于2025年11月—12月对万州区、丰都县、忠县、云阳县等进行现场复核，复核过程中发现除抽样单填不规范，以及样品流转记录缺失问题，并针对发现的问题与区县有关负责人交换意见。2026年1月14日本站工作人员前往重庆能院食品检测有限公司进行数据比对，其中有1例样品数据不一致。 2026年1月15日前往铜梁区进行现场复核，针对本次复核样品中出现的问题样品进行确认，并将现场复核发现的4个疑似阳性样品带回排查。

快速检测是距离市民最近的食品安全“哨兵”，始终为水产品质量安全筑牢前端防线。重庆市水产技术推广总站将持续严把快检复核关，加强水产品质量安全快速检测全链条工作。通过强化“快检筛查—异常复核—闭环处置”全流程管控，确保水产品从养殖源头到消费餐桌全程安全无忧，切实满足市民对优质、安全水产品的需求，让群众吃得更放心、更安心。【检验检测（质量管理）科供稿】（初审│徐风复审│翟旭亮终审│梅会清）

2025年11月25日拍摄于丰都县

2025年11月26日拍摄于万州区

2026年1月13日拍摄于重庆能院食品检测有限公司

2026年1月14日拍摄于铜梁区

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