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2023年7月重庆大宗淡水产品产销形势分析

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日期: 2023-08-15
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一、市场运行特点

1、7月监测的全国、湖北批发及重庆各类型大宗淡水产品综合价格环比稳中略跌,同比除全国批发均价外,其余各类型价格均出现明显下跌(见表1)。

表1.  7月监测的重庆、湖北及全国大宗淡水产品综合价格比

                                    单位:元/公斤

2、7月监测的重庆大宗淡水鱼各类型价格(见表2)。   

表2. 7月监测的重庆大宗淡水鱼各类型价格           单位:元/公斤

7月重庆井口市场大宗淡水产鱼批发综合均价13.73元/公斤,较湖北均价高15.38%,较全国均价低4.85%。该市场7月交易量11397吨,环比增加3.47%,同比增加6.29%。

二、价格走势原因

7月份重庆井口市场交易量环比和同比均上升,市场需求旺盛。由于本月气温上升,长途活鱼运输成本增加且调入量下降,地产鱼上市量增加。据重庆乐邦水产有限公司提供数据,7月井口批发市场地产鱼占整个市场交易量的29%-35%之间,显著高于一、二、四季度月份,地产鱼仅占该市场20%左右的份额。

由于近年大宗淡水鱼价格低迷,存塘量较大,市场供应充足,因此,7月份大宗淡水鱼各类型价格环比总体表现平稳,同比不同程度下跌。

三、产销形势预测

我市8月份气温、水温将进一步上升,“长途鱼”到货量下降并总体处于全年最低水平,地产鱼上市量增加。最近随着商品鱼饲料不断涨价,养殖成本上升,大宗淡水鱼价格难有下跌空间。加之大宗畜产品如猪肉价格小幅度回升,预计8月份大宗淡水鱼价格稳中有升。

四、政策与建议

8月份水温最高,可达35℃以上,鱼类摄食旺盛,新陈代谢增加。一是根据天气变化情况,及时调整投饲料量。二是科学增氧,在中午12点到下午4点,以及黄昏到次日清晨期间启动增氧设备,保障养殖水体高溶解氧水平。三是调节水质,根据池塘水质变化情况,采取换水或使用微生物制剂调节水质,保证养殖水环境的藻相、菌相、水相稳定。四是防落实各项防汛抗旱技术措施,确保人生和水产品安全。五是根据市场行情运行特点,及时捕捞上市。


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