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2023年1月重庆大宗淡水产品产销形势分析

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日期: 2023-02-06
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一、市场运行特点

1、1月监测的全国、湖北批发及重庆各类型大宗淡水产品综合均价环比、同比稳中有跌,以跌为主(见表1)。

2、1月重庆大宗淡水产品产地综合均价环比持平,同比小幅下跌。监测品种产地均价:草鱼13.27元/公斤、鲫13.52元/公斤、鲢7.1元/公斤、鳙16.56元/公斤。

3、1月重庆大宗淡水产品批发均价环比、同比显著下跌,零售均价环比、同比小幅下跌。各监测品种零售价:草鱼20.25元/公斤、鲫23.05元/公斤、鲢12.51元/公斤、鳙23.54元/公斤。

4、重庆井口市场大宗淡水鱼批发均价环比小幅下跌,同比显著下跌,监测品种市场均价:草鱼12.26元/公斤,鲫13.98元/公斤,鲢6.59元/公斤,鳙14.57元/公斤。其综合均价11.85元/公斤,较湖北均价高2.60%,比全国均价低15.36%。该市场1月交易量9499吨,环比增加64.91%。

二、价格走势原因

1月份主产区大宗淡水鱼大量集中清塘上市,商品鱼供应充足,而春节期间需求旺盛,供需两旺,加上1月气温低,运输成本下降,出现量增价跌态势。

三、形势预测

2月份,大宗淡水鱼供应依然充足,但在2月中下旬后市场需求或有所回落。鉴于目前大宗淡水鱼价格已经处于低位,鱼价下跌空间不大。预计2月份大宗淡水鱼各类型价格总体平稳。

四、政策与建议

一是及时整修进排水系统等基础设施;二是减少苗种池塘和转运,预防低温严寒天气造成鱼体冻伤后感染水霉;三是加强初春管理,科学投饲,根据天气变化适当增氧。


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