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2023年11月重庆大宗淡水产品产销形势分析

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日期: 2023-12-13
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一、市场运行特点

1、11月监测的全国、湖北及重庆各类型大宗淡水产品价格环比、同比全线下跌(见表1)。

表1.11月份重庆、湖北及全国大宗淡水产品综合价格比

2、11月监测的重庆大宗淡水产品各类型价格(见表2)。

表2.11月监测的重庆大宗淡水产品各类型价格


  11月重庆井口市场大宗淡水产鱼批发综合均价11.75元/公斤,较湖北均价高4.91%,较全国均价低12.31%。该市场11月交易量9092吨,环比减少1433吨,下降13.63%。

二、价格走势原因

11月份,进入冬季后,大宗淡水产品大量集中上市,货源充足,产地鱼价下跌,加上气温、水温下降后,活鱼运输成本随之下降,导致各类型鱼价呈现下跌走势。

据重庆井口市场监测数据,11月份井口市场交易量9092吨,环比下降13.63%。主要是大宗淡水鱼价下跌,“长途鱼”鱼贩减少进入该市场的鲜活鱼量所致。

三、产销形势预测

12月份各地大宗淡水产品继续上市,市场供应充足,加上冬季气温、水温下降,活鱼运输成本降低,大宗淡水产品池边价、批发价均低位运行。但目前大宗淡水鱼养池边价处于成本边缘,不会出现明显下跌。预计12月重庆大宗淡水鱼价格呈小幅波动态势。

四、政策与建议

12月,天气逐渐转凉,水温下降,养殖对象已长成商品规格,根据市场行情适时将符合上市要求的成鱼起捕上市。未上市且集中并塘暂养的,要适量投喂饲料,保持水质清新,促其保膘,安全越冬,确保节日销售。同时开展清塘、清除池底过多淤泥,使淤泥不超过10厘米厚;整修池埂、池坡和进排水系统,为冬季放养创造良好的环境条件。

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