3月26日，由国家大宗淡水鱼产业技术体系主办的“淡水鱼糜产业论坛暨大宗淡水鱼绿色高效加工与保鲜物流关键技术研发与示范”重点任务推进会在武汉召开。国家大宗淡水鱼产业技术体系部分岗位专家、综合试验站站长及团队成员，国内有关大宗淡水鱼加工企业负责人及相关技术人员参加会议。会议由体系加工研究室主任熊善柏教授主持。

会上，国家大宗淡水鱼产业技术体系加工研究室副产物综合利用、质量安全与营养品质评价、鱼品加工和保鲜与贮运的岗位科学家，就当前“大宗淡水鱼绿色高效加工与保鲜物流关键技术研发与示范”重点任务工作推进和研究进展情况做了汇报交流。与会代表就大宗淡水产品鱼糜加工现状、产业难题和发展机遇进行了交流。下午，与会人员现场考察了湖北安润食品有限公司和潜江市柳伍水产食品有限公司水产品加工车间，并举行座谈会，企业负责人现场介绍了企业现状及产业需求，专家给出了指导意见和建议。

国家大宗淡水鱼产业技术体系首席科学家戈贤平研究员会上强调，水产品加工契合当前预制菜加工的需求，能够大幅提升水产品价值，水产品加工科技促进水产品的加工和保险存储，延长渔业产业链，促进了渔业产业的发展，要进一步提升水产品加工科技创新能力，解决制约水产品加工发展的难题。

重庆综合试验站站长李虹研究员率团队成员全程参加了此次推进会。

重点任务工作推进会岗位专家就研究进展汇报

在湖北安润食品有限公司座谈交流

体系首席科学家戈贤平研究员为企业指导