11月10日-12日，第十六届（2023）中国牛业发展大会在山东省滨州市阳信县隆重召开，来自全国各地的专家学者、企业家等800余人齐聚一堂，本次大会围绕“集群共享·提质增效·全产业链推动高质量发展”这一主题，共同探讨中国牛业的发展。大会由中国畜牧业协会、山东省畜牧兽医局、滨州市人民政府主办，农业农村部原常务副部长尹成杰、山东省副省长陈平出席并讲话，中国畜牧业协会会长李希荣、中国肉类协会会长陈伟分别致辞；农业农村部畜牧兽医局局长辛国昌出席会议并讲话，山东省滨州市等省市领导出席开幕式并讲话，开幕式由中国畜牧业协会秘书长沙玉圣主持。重庆市畜牧技术推广总站副站长张科带领牛羊产业科相关同志参会。

图1  大会开幕式

开幕式上，由农民日报数字传媒有限公司主办的首届“乡村振兴我助力”系列活动之“泽牧久远·最美养牛人”公益宣传活动，全国共有100位优秀从业者当选为“最美养牛人”，其中我市丰都县有5名养牛户获此殊荣。

图2  与丰都县“最美养牛人”合影

大会期间，重庆恒都农业集团有限公司副总裁朱刚泉参加了头部企业“牛人”对话，与全国知名企业负责人就肉牛产业发展形势及未来市场走向等内容进行对话和交流。

图3  头部企业“牛人”对话

在国际牛肉贸易合作高峰论坛上，世界肉类组织主席户胡安·何塞通过视频为大会致辞，乌拉圭、澳大利亚、巴西、新西兰等国外代表进行了线上交流，中国肉类协会高观副会长、牛智谷控股（阳信）有限公司党委书记、董事长于林清等嘉宾代表分享了肉类发展及企业情况；在牛业高质量发展主旨论坛上，来自全国专家、企业代表围绕牛业高质量发展中的中国养牛发展战略、当前肉牛业存在问题、创新保险金融供给、草地资源、肉牛基因组选择、牦牛资源、水牛发展、预制菜产业、数智化技术、反刍动物采食调控等10余个话题依次进行互动交流。

图4  国际牛肉贸易合作高峰论坛

12日下午，参会嘉宾实地参观学习了阳信县肉牛全产业链条重点项目和企业，包括阳信亿利源清真肉类有限公司、山东汇阳通达物流港、阳信亿利源5G牧场、牛肉预制菜产业园、阳信县福安清真肉类有限公司等企业，了解到阳信县作为全国畜牧百强县，正逐步成为全国牛肉重要集散地，打造了肉牛产业绿色循环全产业链，目前已形成600亿规模产业集群，牛业已成为该县引领区域高质量发展、乡村振兴的优势特色产业。本次大会的成功举办，加强了行业之间的合作与交流，加快推动我国牛业高质量发展，助力乡村振兴。

图5  陪同西南大学左福元教授参观阳信县亿利源清真肉类公司

图6  参观阳信县亿利源5G牧场

图7  参观阳信牛肉预制菜产业园