为做好2023年农业重大技术协同推广《中蜂成熟蜜生产关键技术示范与推广》项目，进一步提高中蜂成熟蜜生产关键技术覆盖面。2024年3月12日～14日，重庆市畜牧技术推广总站联合彭水县畜牧发展中心在彭水县靛水街道举办第四期中蜂成熟蜜生产技术培训和观摩会。市农业农村委二级巡视员马平、三级调研员凌川、云南农业大学高级工程师匡海鸥等领导和专家出席培训会。培训会由重庆市畜牧技术推广总站特色产业科副科长（主持工作）张晶主持。

图1 开班仪式

马平二级巡视员高度肯定彭水县中蜂产业发展，并指出大家要学习蜜蜂团结协作精神，从产品加工、品牌打造等全产业链下功夫，做大做强中蜂产业，将中蜂产业做成彭水的富民增收产业。

本次培训会邀请了云南农业大学高级工程师匡海鸥，重庆市畜牧技术推广总站研究员景开旺，彭水县畜牧发展中心高级畜牧师王天波分别做了《中蜂成熟蜜生产关键技术》《中蜂春繁管理技术》《彭水县蜂业发展展望》3个专题报告。

图2  授课现场

图3 现场讲解蜂蜜产品

为进一步提升培训效果，培训会后开展中蜂成熟蜜生产关键技术观摩会，组织学员参观重庆蜂旅同州有限公司蜂产品加工基地，该公司是重庆市市级龙头企业，2023年销售蜂产品6000万元。公司负责人龙训明为学员现场讲解中蜂蜂蜜生产加工车间、标准化生产、产品包装、品牌建设、蜂产品直播基地等。让学员从蜂蜜的生产、加工、销售等全产业环节学习，提升学员眼界和认知，从而提高学员的致富信心。

图4 现场观摩会合影

来自市农业农村委驻彭水县善感乡工作队、彭水县重点乡镇农技人员、养蜂大户等80余人参加了本次培训和现场观摩会。此次观摩会旨在提高学员对中蜂成熟蜜生产技术的认识，增强实际操作能力。通过现场讲解、实地参观和互动交流，学员们对中蜂全产业链有了深入地了解，通过新技术培训，提高中蜂蜂蜜品质，从而增加养殖效益。

图5 培训班集体合影