2024年9月24-25日，重庆市生猪产业技术体系创新团队荣昌综合试验站岗位专家组成员白小青研究员组织相关技术人员在重庆琪泰食品有限公司（荣昌）对来自荣昌猪国家核心育种场的荣昌猪本品种选育群12头育肥猪、荣昌猪新品系选育群10头育肥猪进行屠宰性能测定。重庆市生猪产业技术体系荣昌综合试验站专家组成员重庆琪泰佳牧畜禽养殖有限公司张廷科高级畜牧师，农业农村部种猪质量检验测试中心（重庆）王可甜高级畜牧师、欧阳增理畜牧师进行现场指导。

 图1  专家组现场测定合影

据悉，在国家重点研发计划、重庆市科技联合体及重庆市生猪产业技术体系创新团队等项目支持下，重庆市畜牧科学院、重庆琪泰佳牧畜禽养殖有限公司、重庆市种猪场有限公司联合组建团队，在荣昌猪育种上，采取本品种遗传改良及杂交育成两条途径，开展荣昌猪育种技术联合攻关及持续选育工作。本次屠宰性能测定工作通过现场屠宰、胴体分割、胴体性状测定及肌肉品质样品采集，旨在分析本世代两个选育群育肥猪的胴体性状及肉质性参数，为后续持续选育提供参考数据。

 图2  测定工作中