开州区积极开展腊味制品安全检查_重庆市农业农村委员会

开州区积极开展腊味制品安全检查

日期：2024-12-16

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岁末年初，腊味制品加工日渐繁忙，为消除腊制品生产安全隐患，保证节日安全，开州区农业农村委员会组织安全监管科和畜牧服务站相关人员对我区腊味制品加工企业集中开展了安全生产巡查指导。

指导组首先来到谭家镇渝山珍农业开发有限公司，查看了有限空间管理责任制度、作业审批制度和操作规程建立情况，安全防护设施设备到位情况以及安全警示标志张贴情况，发现该公司存在安全巡查管理台账不完善，一氧化碳浓度检测仪灵敏度较低等问题。

随后，指导组来到大德镇渝联食品有限公司、开味九州公司，查看了冷链库房和物资管理仓库，灌制香肠机械设备使用记录台账，安全宣传管理台账等。

针对此次检查发现的问题，指导组要求企业限期整改，并进行闭环管理，确保问题整改到位。下一步，区农业农村委员会将增加检查频次，坚决防范各类安全事故发生，确保人民群众生命财产安全。

检测炕房一氧化碳浓度

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