江津区2024年11-12月生猪及猪肉价格呈现波动平稳状态。生猪(养殖场端)平均价格17.2元/公斤,最高价18.2元/公斤,最低价16.3元/公斤。猪肉(后腿肉)平均价格29.5元/公斤,最高价格30.3元/公斤,最低价格28元/公斤。
从该统计周期来看,生猪及猪肉价格均稳定在一定水平,未有明显的变化趋势。经初步分析,虽已到猪肉消费旺季,但由于前期生猪产能多,市场上的猪肉供应充足,抑制了生猪及猪肉价格季节性上涨的趋势。以生猪养殖从业人员来看,目前的生猪及猪肉价格处于较合理的区间,生猪养殖业主能够营利,消费者能够承担,良性循环才能促进生猪养殖行业健康发展。
随着春节临近,腌腊肉等猪肉消费量将增加,预计生猪及猪肉价格会有临时性的小幅上涨,但也会很快回归正常。
供稿:江津区畜牧兽医发展中心 赵洲
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